Відпочиваючи у знайомих в Грузії, ми часто пригощалися стравами місцевої кухні. У ходу був простий, але смачний пиріг з тархуном. М'яке тісто на мацоні, а начинка виходила пряної, трохи пощипувати язик. Пиріг виходить більшим і ситним, якраз вистачає, щоб нагодувати гостей. Тому вирішуйте самі, яку порцію вам готувати. Тісто замішується на мацоні...
Читати даліПропоную вам на замітку дуже класний варіант, як приготувати грузинський шашлик зі свинини. Без цієї страви важко уявити пікнік на природі, так що ще один рецепт в скарбничці точно не зайвий. Грузинський шашлик зі свинини в домашніх умовах готують багато, так що варіацій на тему цієї родзинки кавказької кухні існує безліч. Я хочу запропонувати ре...
Читати даліГрузини в м'ясі знають толк. Не дарма в їхній кухні так багато гарячих м'ясних страв. Я все більше знайомлюся з їх кулінарією, і з вами теж хочу поділитися моїми новими улюбленими рецептами. Ось один з них. Сьогодні хочу розповісти, як приготувати грузинський шашлик. Вся сіль тут полягає в маринаді. Він островатий, з додаванням часнику і томатної...
Читати даліЛюбіть кавказьку кухню? Тоді вам сюди! сьогодні розповім, як приготувати грузинський соус "Сацебелі" на томатної основі. Соус підійде для м'яса, до шашлику Приступимо до приготування! Приготування цього істинного кавказького соусу не займає багато часу. Такий соус чудово підкреслює смак смаженого м'яса, особливо шашлику. Аромат стоїть неймовірний...
Читати даліУ Грузії «Харчо» знають і вміють готувати по-своєму в кожному будинку, як борщ в Україні або розсольник в Росії. Суп смачний і поживний, пропоную спробувати! "Xarco" готують з яловичини або баранини. Можна зустріти не один рецепт цього супу з додаванням волоських горіхів, зелений, гострого перцю. Суп ситний, поживний, гострий і густий. Якщо хочет...
Читати даліЧихиртма - грузинський суп, який традиційно готують на курячому бульйоні без овочів, але з двома заправками: яєчної і борошняний. Виходить густий, смачний суп. Дивіться, як приготувати! Для приготування цього грузинського супу потрібна кукурудзяна мука, а не пшеничне. Для яєчної заправки використовуйте тільки жовтки, а не цілі яйця, тоді суп буде...
Читати даліДля початківців і досвідчених сироварів пропоную досить простий рецепт грузинського сиру в домашніх умовах. Він виходить дивно смачним, апетитним, так що його варто спробувати. Якщо ви ще ніколи не робили сир самостійно, але дуже хочете спробувати, то рецепт приготування грузинського сиру в домашніх умовах саме те, що вам потрібно. А якщо досвід ...
Читати даліЯкщо вам до смаку ароматні, наваристі і пікантні супи, то ласкаво прошу на кухню, а я розповім, як приготувати "Харчо" - грузинський пряний суп. Процес нескладний, а результат приголомшливий! Цей супчик - відмінна ідея на обід для всієї родини. Наваристий бульйон, а також горіхи надають йому приголомшливий смак і жирність. Дуже важливо при додава...
Читати даліХочете урізноманітнити обіднє меню новим, цікавим і не дуже складним блюдом? А ви знаєте, як приготувати "Харчо " , грузинський суп з горіхами? Якщо ще немає, беріть на замітку цей рецепт! Традиційно варимо суп на яловичині, але якщо під рукою інше м'ясо або курка, наприклад, можна спробувати і їх. Насичений аромат спецій робить "Харчо" дійсно не...
Читати даліЩоб зварити це блюдо, потрібно мати під рукою кілька особливих інгредієнтів, а також багато прянощів. На автентичність не претендує цей рецепт, але спробуємо наблизитися максимально. Пропоную Вашій увазі покроковий розповідь про те, як приготувати грузинський суп "Харчо " . Він виходить неймовірно ароматним, наваристим і пряним. Спеції - це те, щ...
Читати даліХінгал (хінкалі) - одне з найсмачніших страв, які може запропонувати кавказька кухня. Щоб і ви оцінили всю красу цього блюда, пропоную вам рецепт приготування Хінгано грузинського. Рецепт приготування Хінгано грузинського найскладніший. Спочатку потрібно баранину перетворити фарш і додати в неї інші інгредієнти начинки, потім готуємо крутий тісто...
Читати даліМи якось відпочивали в Грузії. Це було літо, влітку було жарко, але Булочник тепла lavashi. Я звикла, що грузинський лаваш тонкий, як для шаверму, ан-ні! булочник сказав, що саме такий повинен бути. Грузія - багатий край довгожителів. І хліб, та інші страви у них неймовірно смачні і ароматні. Приготувати грузинський лаваш можна і вдома. Спробуйте...
Читати даліВи любите кавказьку кухню? Хочу розповісти вам, як приготувати "Лобио" класичний грузинський з відвареної червоної квасолі з зеленню, спеціями і волоськими горіхами. Чудова закуска, варто спробувати! Хочу звернути вашу увагу на те, що "Лобио" можна подавати до столу як гарячим, в якості основного блюда, так і холодним, в якості закуски. Обов'язко...
Читати даліРозповідаю, як приготувати суп харчо грузинський в домашніх умовах. Класичний це рецепт? однозначно. А ось єдиний чи, я не впевнена, адже у кожної господині своє бачення класики! Перед вами простий рецепт супу харчо грузинського. Думаю, він припаде до душі всім тим, кому звичні перші страви вже встигли набриднути, і дуже хочеться спробувати що-не...
Читати даліРосійська традиційна кухня може похвалитися кількома класними рецептами, які напевно повинні бути в кулінарній скарбничці кожного. Один з таких варіантів як раз хочу вам запропонувати сьогодні. Розповім вам, як приготувати простий листковий салат "Мімоза " . Це відмінне блюдо, відносно недороге і досить ситне. Якщо відварити овочі заздалегідь, то...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
