Просте в приготуванні і дуже популярна страва з яловичини - це смажений біфштекс. У його рецепті є деякі хитрощі - і сьогодні з цими хитрощами з вами поділюся.Здавалося б, що може бути простіше, ніж посмажити біфштекс. Однак не всім вдається зробити це вдало, у кого-то смажений біфштекс залишається сирим, у кого-то навпаки, стає сухим і несмачним...
Читати даліБіфштекс курячий готується дуже просто і швидко. Треба взяти пару курячих грудок, злегка посолити, поперчити і обсмажити на маслі. Бажано, на сковороді гриль. До біфштексу подавайте печені овочі.Курячий біфштекс може стати порятунком для тих, у кого часу в обріз. Взагалі, курячу грудку треба про всяк випадок тримати в холодильнику.Отже, як пригот...
Читати даліУ теплу пору року тягне на природу. А там ніяк не обійтися без чудесного біфштекса на грилі. Навіть зараз можу уявити запах! розповім, як просто приготувати біфштекс на грилі. Готуємося будинку! Спочатку, звичайно, треба приготувати мангал, розпалити дрова і подбати про вугіллі. А потім вже братися за біфштекси.Як приготувати біфштекс на грилі? 1...
Читати даліБіфштекс на сковороді смажиться не більше 10 хвилин. Звичайно, яловичину (а справжній біфштекс готується саме з яловичини) треба вибирати свіжу і високої якості. Ще нам знадобиться сіль, перець, олія.Сковорода для біфштекса може бути звичайна або гриль. На сковороді-гриль біфштекс, по-моєму, виходить більш смачним і, за рахунок гратчастої поверхн...
Читати даліБіфштекс по-флорентійський або Bistecca all Fiornentina готується з кілограмового шматка свіжого м'яса, зазвичай це так звана T-bone частина. Смажиться він на чавунній сковороді або на сковороді-гриль.Для приготування біфштекса по-флорентійський знадобиться жароміцний сковорода, яку можна без проблем відправить в духовку.Як приготувати біфштекс п...
Читати даліСеред більшості господинь є поширений рецепт приготування біфштекса по-французьки в домашніх умовах. Біфштекс виходить вельми ніжним, а особливою пікантності йому надають сир і помідори.З першого разу може здатися, що приготувати біфштекс по-французьки в домашніх умовах досить складно, але це не так. Головне - правильно підготувати фарш і обсмажи...
Читати даліНа основне блюдо хочу запропонувати вам приготувати дуже соковитий, ніжний і апетитний біфштекс по-гамбурзьки з смаженим яйцем.Рецепт приготування біфштекса по-гамбурзьки передбачає використання рубаного м'яса. Іноді зустрічається варіант з цільної вирізки, але найчастіше яловичину пропускають через м'ясорубку. Але про все по порядку.1. Насампере...
Читати даліПриготувавши м'ясо за цим рецептом, ви отримаєте дуже смачний рубаний біфштекс. Його можна подати як в будні, так і на святковий обід або вечерю.Цей біфштекс будемо готувати з яловичого фаршу. Фарш потрібно приправити спеціями, відбити, сформувати біфштекси і запекти на гарячій сковороді. Подавайте біфштекс з улюбленим гарніром, найкраще - овочам...
Читати даліРецепт приготування біфштекса по-мексиканськи. Чи не складніше в приготуванні, Чи не важко для організму, і дуже смачна страва.Біфштекс по-мексиканськи приготувати, дуже простий. Основою страви є м'ясо і овочі. До біфштексу добре підійдуть текіла і тортильи. Готувати біфштекс недовго.Петрушка - 20 грамПерець мелений - 1/4 чайних ложкиРіпчаста циб...
Читати даліСоковитий, смачний і швидкий біфштекс. Спеції підкреслюють смак м'яса, роблячи його більш яскравим і насиченим. Справжня чоловіча страва. Пробуйте! Рубаний біфштекс з яловичини готується за кілька хвилин. Змішайте яловичий фарш з рубаним луком і яйцем, додайте сіль і перець за смаком. Вимішайте фарш, додавши молоко. Сформуйте плоскі біфштекси, то...
Читати даліБіфштекс - одне з найпопулярніших і дорогих страв з яловичини в усьому світі. Класичний біфштекс готується з цільного шматка яловичої вирізки, я пропоную варіант приготування рубаного біфштекса.Деякі вважають, що правильніше називати це блюдо котлетою з яловичини. Але я сміливо заперечу, адже в рубаною біфштекс і котлету багато відмінностей. Перш...
Читати даліПриготування рибного біфштекса практично нічим не відрізняється від приготування аналогічного м'ясного. У цьому рецепті біфштекс готується з форелі, запеченої із зеленню і лаймом. Рекомендую! Перед вами - простий рецепт приготування біфштекса рибного. Для біфштекса дуже добре підходить червона риба, саме тому я використовував форель. Риба готуєть...
Читати даліБіфштекс з кров'ю треба смажити на швидкому вогні. М'ясо перед смаженням має бути сухим, щоб воно не парілось і не тушкувалось. Кажуть, біфштекс з кров'ю - справжній афродизіак. Спробуйте і переконайтеся! Як приготувати біфштекс з кров'ю? 1. М'ясо ретельно промийте холодною водою, просушіть паперовою серветкою. Ріжте на шматки, товщиною по 3 см, ...
Читати даліБіфштекс з цибулею можна назвати чоловічий їжею, хоча і я частенько від такої страви не відмовляюся. Виглядає і пахне воно приголомшливо. Біфштекси і цибулю смажимо на окремих сковорідках до готовності.Як приготувати біфштекс з цибулею? 1. М'ясо промийте, наріжте шматочками по 3-4 см.2. Кожен шматок можна злегка відбити, хоча я зазвичай не відбив...
Читати даліБіфштекс з сиром готується так. Спочатку смажимо біфштекс бажаної прожарювання, а потім або паралельно готуємо сирний соус. Для соусу нам знадобляться вершки, сир з блакитною пліснявою, цибуля. Поїхали! Біфштекс з сиром сподобається любителям хорошого м'яса і ситних густих соусів. М'ясо вийде з добре засмаженої скоринкою, а соус - ніжним. Таке бл...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
