Хочу розповісти, як зробити баранину наршараб, запечену в рукаві. Хто не знає, наршараб - це такий соус, в якому будемо маринувати м'ясо. Він недорогий, так що блюдо доступно кожному! смачно! Хочу сказати, що я взагалі-то баранину не особливо жалую. Але останнім часом намагаюся якось навчиться готувати і її. Дійшла висновків, що специфічний запах...
Читати даліЯ дуже люблю рецепти Джеймі Олівера! Ось і це блюдо мене дуже вразило! Баранина запікається разом з овочами на шпажках і виходить дуже ароматною і соковитою! А весь секрет в маринаді! Рецепт перевірений часом від відомого кухаря Джеймі Олівера, тому точно дотримуйтесь рецептом і дотримуйтесь потрібну кількість інгредієнтів. Пряний маринад відмінн...
Читати даліЯ хочу вам розповісти, як зробити баранину відварну по-вірменськи, так, щоб і бульйон вийшов смачний, і саме м'ясо не перетворилося в гуму! Спробуйте, авось згодиться! Відмінний ситний обід! Наскільки я знаю, класичний рецепт баранини відвареної по-вірменськи ще носить іншу назву - хашлама, але мені так здається. Подібні прості рецепти існують в ...
Читати даліБаранина відварна - це просте, можна навіть сказати, чисто чоловіче блюдо. М'ясо відварюється протягом 2 годин і стає дуже м'яким, а подавати його можна з хріном або з будь-яким гарніром на ваш смак. Хоча багато хто воліє баранину запікати, гасити або смажити, а ось я готую баранину відварну в домашніх умовах, і виходить у мене, як мені здається,...
Читати даліВи любите балувати себе цікавими стравами, знайденими в різних кулінарних книгах? Саме такий варіант я хочу запропонувати вам на замітку. Сподіваюся, що цей рецепт ви оціните по достоїнству. Покажу вам, як приготувати баранину по старовинному французькому рецептом. Автентичність, на жаль, перевірити не вийде, але мені подобається думати, що саме ...
Читати даліТаке блюдо володіє приголомшливим смаком і сподобається всім без винятку, а особливо чоловікам, адже баранина по-англійськи виходить досить ситної, тому вона відмінно підійде для сімейної вечері.Якщо ви не знаєте, що приготувати до сьогоднішнього вечері, я з радістю допоможу вам з вибором і розповім, як зробити баранину по-англійськи. У цій страв...
Читати даліБаранина по-арабськи готується з різними спеціями, лимоном і сушеним лаймом. Нам знадобиться близько двох годин, щоб її приготувати. Я часто роблю такі страви на природі в казані. Смачно і ситно! Баранина по-арабськи готується гранично просто. Добре промийте шматки баранини на кісточці і всі продукти по рецепту закладіть в казан. Цибуля обов'язко...
Читати даліУ Вірменії знають толк в приготуванні баранини, адже у них це м'ясо зустрічається у багатьох стравах. І я пропоную вам зробити неймовірно смачну баранину, яку ми будемо гасити з зернами граната. Хоча баранина подобається далеко не всім, думаю, що таке блюдо припаде до смаку багатьом, адже баранина по-вірменськи в домашніх умовах виходить дивовижн...
Читати даліЦя страва прийшло до нас з гірських селищ українських Карпат. Його часто подають в місцевих ресторанах. Але щоб спробувати його, необов'язково їхати в Україну, можна приготувати на власній кухні. Для приготування цієї страви купите на ринку хороший шматочок баранини без кістки.1. Баранину промийте. Поріжте м'ясо шматочками, зріжте плівки.2. Цибул...
Читати даліЩоб смачно приготувати баранину, потрібен хороший соус. Мені подобається баранина під соусом з брусниці та чорниці. Ягоди з кислинкою чудово поєднуються з соковитим м'ясом. Рецепт простий і доступний! Вашій увазі пропоную класичний рецепт приготування баранини під соусом. Чорничний соус ідеально підходить до м'яса баранчика, попередньо обсмаженог...
Читати даліЯ, як і багато інших господині, частенько готую таке мяско, правда найчастіше зі свинини або яловичини, а недавно ось спробувала зробити його з баранини, вийшло дійсно дуже смачно. Рецепт приготування баранини по-французьки в принципі нічим не відрізняється від своїх аналогів, зроблених зі свинини або яловичини. Правда варто відзначити, що смак у...
Читати даліРозповідаю, як я роблю баранину по-грузинськи в домашніх умовах! По суті, це тільки варіація на тему грузинської кухні, але дуже смачна і дешева варіація, так що рекомендую приготувати! Такий рецепт приготування баранини по-грузинськи мені подобається тим, що можна його запросто підлаштувати під свої смакові переваги. Подобається підлива, - долий...
Читати даліЦе традиційне турецьке блюдо. На батьківщині воно готується на спеціальній сковороді, і є справжнім делікатесом. Але і на звичайній сковорідці воно вийде не гірше. Для приготування баранини по-турецьки спочатку замаринуйте дрібно порізане м'ясо в суміші рослинного масла, молока, солі, перцю і чебрецю. Потім обсмажте його на вершковому маслі. Коли...
Читати даліГотувати баранину по-узбецьки мене навчив мій сусід, чистокровний узбек. Каже, що це блюдо в його країні вважається святковим. Не знаю, святково воно, але то що смачне - це точно Як вид, рецепт баранини по-узбецьки зовсім не складний. Скоріше навпаки, розбереться кожен. Блюдо виходить дивовижно смачне, такою ніжною баранини я ніколи не пробував. ...
Читати даліЯкщо хочете приготувати незвичайне екзотичну страву на святковий стіл, то цей рецепт для вас. Він прийшов до нас з вірменської кухні і, схоже, прижився. Вам сподобається. Спочатку підготуйте м'ясо для запікання - для цього зробіть на баранячої нозі кілька надрізів, приправити сіллю, полийте олією і лимонним соком. Помістіть в рукав для запікання....
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
