Тофу: кулінарні рецепти

• 2017-11-19

Тофу в норі - справжній хіт веганскої кухні! На смак виходить, як смажена рибка. Водорості норі створюють той самий морський смак, а тофу імітують необхідну текстуру. Беріть рецепт на замітку, він ідеально підійде для пісного або веганскої раціону! Нижче я розповім докладніше, як приготувати тофу в норі. Тофу для цього рецепта вибирайте щільніше,...

• 2017-11-08

Рецепт приготування тофу з баклажанами в японських традиціях.Кількість порцій: 4Китайський баклажан - 1 штука (менше ніж звичайний)Цибулина - 1 штука (середня)Імбир - 1 Ст. Ложка (свіжий, дрібно порубати)Часник - 2 зубчики (дрібно порізати)Фарш із яловичини - 350 грам (або свинина)Зелена цибуля - 4 штуки (стручка, дрібно нарізати)Червона паста чи...

• 2017-09-05

Гадо-гадо - індонезійська овочевий салат з арахісовим соусом. Блюдо має безліч варіантів приготування, я хочу поділитися своїм.Нижче я розповім докладніше, як приготувати Гадо-гадо. Замість арахісової пасти можна подрібнити смажений арахіс в блендері до однорідної консистенції соусу. Гадо-гадо - овочеве асорті, тому можете додати будь-які овочі н...

• 2016-07-02

Місо суп - традиційне блюдо японської кухні, підходяще для здорового харчування. В Японії цей суп готують на сніданок і протягом всього дня. Легкий для приготування рецепт. Склад: даси, місо, тофу.Місо суп - традиційне блюдо японської кухні, підходяще для здорового харчування. В Японії цей суп готують на сніданок і протягом всього дня. Легкий для...

• 2016-05-18

Пісні ватрушки - це адаптація класичних ватрушек з сиром, але без використання яєць і молочних інгредієнтів. Рецепт підходить для веганів і тих, хто поститься.Спробуйте м'які солодкі ватрушки, вони хороші до чаю або як полуденного перекусу! Для цього рецепта вибирайте м'який тофу з максимально нейтральним смаком. А детальніше, як приготувати пісн...

• 2016-04-09

Ділюся приголомшливим рецептом веганських наггетсів в кукурудзяних пластівцях. Вони виходять хрусткими, красивими і фантастично смачними! Докладніше, як приготувати нагетси в кукурудзяних пластівцях, я розповім нижче. Пластівці вибирайте без цукру в складі. Готувати такі нагетси можна будь-яким зручним способом: у фритюрі, в духовці або сковороді...

• 2015-08-29

Алергія на глютен - не привід позбавляти себе великодніх традицій! Тому ділюся рецептом, як приготувати паску без глютену. Смак виходить незвичайним, але дуже цікавим! Паска без глютену - це адаптація традиційного сирного паски, але без використання яєць, молочних продуктів та пшеничного борошна. Кумкват можна замінити на родзинки або курагу, а з...

• 2015-02-26

Пропоную приготувати шоколадну паску без сиру з горішками і апельсиновою цедрою. Виходить смачне і гарне блюдо для святкового столу. Готується паска на основі тофу.Нижче я дам покроковий опис, як приготувати паску без сиру. Горіхи можна взяти будь-які, так само як і шоколад. Тофу на відміну від сиру не виділяє сироватку, тому брати з запасом і до...

• 2015-01-01

Тофу - ідеальна основа для паштету. У нього нейтральний смак, креязик консистенція і він багатий білком. Раніше я витрачала гроші на покупної паштет з тофу, але виявилося, що приготувати його просто.Нижче я розповім докладніше, як приготувати паштет з тофу. Щоб консистенція паштету була водянистою, обов'язково промокніть тофу паперовим рушником. ...

• 2014-12-30

Суп з шиітаке і тофу готується дуже просто і швидко. Його можна подати на легкий обід. Влітку я їм його і на вечерю. До речі, раджу їсти супи всім, хто хоче не напружуватися з приводу фігури. Вперед! Мені завжди здавалося, що азіатські супи готувати складно. Та й інгредієнти у нас не так-то просто відшукати. Але якось я виявила азіатський магазин...

• 2014-08-13

Рецепт тофу з овочами по-тайськи - просте приготування вегетаріанського страви з тофу і овочів в тайському стилі.Кількість порцій: 2-3Тофу - 1 штука (упаковка)Суміш овочів - 2 склянки (морква, квасоля, кукурудза і т.Д.)Стручков зеленої цибулі - 4-5 штукТайська червона паста каррі - 1 Ст. ЛожкаКунжутну олію - 1 Ст. ЛожкаЛук-шалот і листя тайського...

• 2014-05-31

Рецепт універсального соусу з тофу. Його можна використовувати для заправки салатів, мазати на хліб і запікати з ним овочі. Легкий, високобілковий, смачний. Готується просто і швидко, беріть на замітку! Докладніше, як приготувати соус з тофу, я напишу в покроковому описі. Тофу для цього рецепта вибирайте м'який, або додайте більше води під час по...

• 2014-04-22

Я люблю тофу за його універсальність. Сам по собі він позбавлений смаку, але з нього можна приготувати сотню скоєно різних страв. У цьому рецепті я розповім, як приготувати маринований тофу.Для цього рецепта вибирайте тофу щільний по текстурі, щоб не розвалювався, коли його нарізати. Оцет можна замінити на лимонний сік. Всі спеції підбирайте на с...