Паштет з тофу
(покроковий рецепт з фото)
Тофу - ідеальна основа для паштету. У нього нейтральний смак, креязик консистенція і він багатий білком. Раніше я витрачала гроші на покупної паштет з тофу, але виявилося, що приготувати його просто.
Нижче я розповім докладніше, як приготувати паштет з тофу. Щоб консистенція паштету була водянистою, обов'язково промокніть тофу паперовим рушником. Томати можна взяти сушені, але тоді їх заздалегідь необхідно замочити в окропі на пару хвилин.
- Тофу - 250 грам
- Масло рослинне - 40 мілілітрів
- Помідори в'ялені - 60 грам
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Часник сушений - 1/2 чайних ложки
- Італійські трави - 1/2 чайних ложки
- Копчені паприки - 1/2 чайних ложки
- Каєнський перець - 3/4 чайних ложки
Підготуйте всі інгредієнти.
Розріжте тофу поперек на кілька скибочок, промокніть його паперовим рушником.
Подрібніть всі інгредієнти в блендері до однорідної консистенції.
Паштет повинен вийти гладким, однорідним і в міру густим. Якщо вас не влаштовує консистенція, додайте ще трохи олії.
Паштет з тофу готовий, смачного!
