Тофу Funchoza
(покроковий рецепт з фото)
Коли мені не хочеться сильно заморочуватися з цим, але хочеться якесь повноцінне блюдо, я завжди готую фунчозу з тофу і овочами. Ця страва ідеально підходить на обід або вечерю.
Для цього рецепта краще всього підійде щільний по консистенції тофу. До овочів можна додати болгарський перець. Щоб фунчозу було зручніше є, її можна заздалегідь нарізати. А детальніше, як приготувати фунчозу з тофу, я розповім в покроковому рецепті нижче.
- Тофу - 100 грам
- Кабачок - 150 грам
- Морква - 150 грам
- Funčoza - 100 грам
- Часник - 2 зубчики
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки(1 ст.Л. - для тофу, 1 ст.Л. - для часникового соусу )
- Соєвий соус - 3 Ст. Ложки(1 ст. L. - для тофу, 2 ст.Л. - для часникового соусу )
- Куркума - 1/3 чайних ложки
- Каєнський перець - 1/3 чайних ложки
Підготуйте всі інгредієнти.
Змішайте соєвий соус, олія, куркуму і кайенский перець. Тофу наріжте кубиками і залиште мінімум на 30 хвилин в маринаді.
Потім відправте тофу в духовку на 25 хвилин при температурі 200 градусів.
Наріжте кабачок і моркву соломкою, обсмажте в сковороді до м'якості.
Фунчозу залийте окропом і залиште на 7 хвилин, потім промийте в холодній воді.
Натріть часник на дрібній тертці, з'єднайте його з соєвим соусом і олією.
Додайте тофу і часниковий соус до овочів.
Потім додайте фунчозу і тушкуйте все разом ще 5 хвилин. При подачі посипте блюдо кунжутом і зеленню.
Funchozu тофу підготовлений, смачного!
