Скумбрія: кулінарні рецепти

• 2014-12-15

Якщо ви не довіряєте якості купленої в магазині риби, тоді рекомендую обзавестися своїм рецептом її маринування в домашніх умовах. Тепер завжди свіжа і смачна рибка буде на вашому столі.Хочу поділитися своїм варіантом, як приготувати мариновану скумбрію. Все досить просто, так що боятися нема чого Рибка хороша на обід або вечерю з гарніром, а так...

• 2014-11-01

Скумбрія відмінно підходить для запікання і приготування на грилі, а не тільки для маринування або копчення. Можу запропонувати відмінний варіант, як приготувати скумбрію з лимоном і цибулею в духовці.У цьому рецепті лук і лимон виконують функцію подушки для риби, вони віддають свій запах і смак. При подачі їх можна викинути і сервірувати тільки ...

• 2014-10-01

Фарширована риба - це не тільки корисно, але і дуже смачно. Пропоную на замітку відмінний рецепт приготування скумбрії з овочами у фользі - апетитне і доступне блюдо.Це класичний рецепт скумбрії з овочами у фользі, який при бажанні можна доповнити картоплею, помідорами, перцем або кабачками - будь-якими овочами за смаком. Урізноманітнити смак стр...

• 2014-09-06

Варіантів салату «Мімоза» існує величезна кількість. Готують його з різними видами консервованої рибки - скумбрією, тріскою, лососем. Мені дуже подобається варіант з скумбрією. Спробуйте! Отже, історія цього приголомшливого і всіма улюбленого салату не така вже й давня. У 70-ті роки, коли в Радянському союзі майже на все був дефіцит, такі продукт...

• 2014-08-11

Якщо традиційний шашлик в якості основної страви на пікніку злегка приївся, пропоную урізноманітнити меню і запекти ароматну, апетитну і соковиту рибку. Смачно і корисно, так що готуємо! Це дуже простий варіант, як приготувати скумбрію на багатті на решітці. Часниковий маринад з лимоном ідеально підкреслює смак риби. При бажанні ви можете викорис...

• 2014-08-05

Соковите і ароматне блюдо з скумбрії на зиму можна приготувати зі стиглими помідорами. Закуска вийде ситної, смачною і апетитною, її обов'язково захоче спробувати кожен член сім'ї або гість.Розрахунок продуктів вказано для ємності 0, 5 L. Смачну закуску з скумбрії з помідорами найбільше оцінять чоловіки - вони люблять такі заготовки. Жінкам консе...

• 2014-07-19

Рибу треба їсти хоча б два рази на тиждень. Тому давайте приготуємо відмінну промислову рибу - скумбрію в гірчичною заливці. Просто, швидко, корисно і смачно.Скумбрія - риба в міру жирна, тому всі страви з неї виходять ніжними і соковитими, НЕ сухими. Заливка з гірчиці, сметани і соєвого соусу надає блюдо особливу пікантність. Я брала негострий г...

• 2014-07-11

Скумбрія з овочами вважається різновидом рагу. В даному рецепті скумбрія в тандемі з зеленим горошком, болгарським перцем і помідорами. Риба запікається з овочами, але попередньо все обсмажується.З такою рибою відмінно поєднуються будь-які овочі, які виступають гарніром. Замість запропонованих овочів можна взяти картопля. Скумбрію багато хто по п...

• 2014-07-02

Хочете побалувати себе корисною і смачною рибною заготівлею? Риба виходить дуже соковитою і насиченою, при цьому вона залишається досить міцною. Відмінно підійде для бутербродів, супів і салатів.Рибні консерви є дуже затребуваною закускою на будь-якому столі. Однак, не всі здогадуються, що дуже смачні рибні консерви можна приготувати і самим вдом...

• 2014-06-30

Рецепт скумбрії запеченої в мікрохвильовці дозволить приготувати смачну страву з доступною рибки без великих зусиль. Приготувати настільки просто, що розбереться навіть новачок.Рецепт приготування скумбрії в мікрохвильовці дуже простий, проте, незважаючи на це, смак у риби виходить чудовим. По перше - нету яскраво вираженого рибного запаху (через...

• 2014-06-09

У Радянському Союзі щочетверга був рибним днем, з тих пір пройшло багато часу, але любов до риби у багатьох залишилася донині. Розповідаю, як приготувати скумбрію фаршировану.Цей рецепт вдало поповнить кулінарну скарбничку. З скумбрією не так вже й багато рецептів, тому цей безумовно стане в нагоді. У більшості випадків її маринують або коптять, ...

• 2014-05-03

Рибні страви обов'язково повинні бути в раціоні кожної людини. Розповім простий рецепт, як приготувати маринад для скумбрії.Скумбрія - це дешева і смачна риба, що містить необхідні нам вітаміни. Дуже часто її запікають на грилі. У магазинах продають мариновану рибку, проте, мені більше подобається зробити все самому. Зберігайте рибу в холодильник...

• 2014-05-03

Перед вами простий рецепт скумбрії солоної в розсолі. Сподіваюся, вам сподобається така рибка так само сильно, як і мені, і ви її ще не раз приготуєте. Повірте, воно того варте: результат відмінний! Розповім вам, як приготувати скумбрію солону в розсолі. Це дуже просто: всі інгредієнти, крім риби, закидаєте у воду і доводите до кипіння, а поки ро...

• 2014-04-23

Один із способів смачно закоптити скумбрію - приготувати її методом гарячого копчення. Саме йому і присвячений даний рецепт.Сьогодні дізнаємося як коптити скумбрію методом гарячого копчення. Спочатку підготуйте рибу - видаліть голову і хвіст, попатраєте і промийте. Потім натріть сіллю, залиште на кілька годин, а потім знову промийте від залишків ...

• 2014-04-03

Вуха - чудове, ароматне і смачне першу страву, яке особливо цінують любителі риби. Як зварити юшку, щоб вона була прозорою, я опишу в своєму рецепті.У більшості рецептів приготування юшки послідовність така: в каструлю кладуть нарізану цибулю, картопля і морква. Варять овочі майже до готовності, а після додають рибу і вже варять юшку з нею. У так...