Один з найкращих варіантів окрошки - на сироватці. Але її можна готувати на 1% кефірі, мінеральній воді і навіть на звичайній воді з невеликим додаванням оцту. Заправкою може бути лимонний сік. Найкраще перша страва в спекотний літній полудень - це холодна окрошка. Складається це легендарне блюдо з сирих і варених овочів, відвареного м'яса або ко...
Читати даліЛітні холодні супи можуть бути не тільки з овочів і зелені, але і з ягід. Хочете спробувати? Тоді запам'ятовуйте цей найпростіший рецепт, обов'язково відтворіть його на своїй кухні. Дуже смачно! Зараз навчу вас готувати полуничний суп з апельсином. Його можна подавати до столу і холодним, і теплим. За бажанням можете доповнити м'ятою, кулькою мор...
Читати даліУ спекотні дні хочеться не гарячого супу, а чого-небудь прохолодного, наприклад, холодного борщу з ковбасою. Таке блюдо смачне, поживна і дуже ситне, а головне, готується за 10-15 хвилин. Барвистий і яскравий холодний борщ дуже смачний з вареною ковбасою, причому її сорт ви можете вибирати на свій смак. Якщо вам сподобається таке блюдо, то заміст...
Читати даліНу хто не любить окрошку? Це приголомшливе холодна страва вважається річним, але його часто готують і в міжсезоння. Головні інгредієнти - ковбаса і овочі. Заправляється окрошка кефіром або квасом за смаком. Окрошка - приголомшливе холодна страва, яке можна готувати не тільки влітку. Окрошку люблять навіть діти (і особливо в спекотну жару). В дано...
Читати даліОкрошка на айраном від звичайної окрошки відрізняється більш кислим смаком. Приготувати її ви зможете дуже просто і швидко. Кажуть (і я так вважаю! ), що окрошка на айраном - найсмачніша! пробуємо. Кефір відомий цим, що втаязикє спрагу, прискорює травлення, підвищує апетит, зміцнює імунітет і нервову систему. Тому окрошка на айраном вдвічі, а то ...
Читати даліОкрошка - приголомшливий холодний суп, який ідеально підходить для спекотних сезонів. Пропоную свій варіант, як приготувати окрошку на кефірі з гірчицею, який дуже близький до класичного рецепту. Я дуже люблю готувати окрошку, тому що це швидко. Крім того, моя сім'я вважає, що це дуже смачно. Гірчиця просто необхідна в цьому рецепті, вона надає п...
Читати даліОкрошка з ковбасою - це умовна назва холодного супу, який готується на основі квасу і кефіру одночасно, з великою кількістю м'яса, ковбаси та шинки. Виходить ситна, хороший комір! Окрошка з ковбасою готується досить легко і швидко. Важливо заздалегідь зварити і остудити овочі. Холодний суп готується як багато класичні салати, я маю на увазі наріз...
Читати даліЦе моя улюблена інтерпретація усіма улюбленої окрошки, так як приготування на майонезі не дає ніякої непотрібної кислоти цієї страви, так само виходить дуже ніжний смак, якщо майонез буде домашнім. Існують десятки рецептів окрошки. Кожна господиня підбирає той, який подобається іменне їй. Я перепробувала багато: починаючи від додавання кефіру і м...
Читати даліОкрошка закваска - класичне блюдо, яке, я думаю, повинна вміти приготувати кожна господиня. Найчастіше окрошку я готую саме на своєму домашньому квасі. Вийдуть дуже смачно! Як приготувати окрошку на квасі з ковбасою? Простіше простого! розповідаю:1. Відваріть картоплю і яйця. Картоплю краще варити в мундирі. Коли все охолоне - чистий. Картоплю по...
Читати даліЛюбителям кисломолочних страв раджу приготувати окрошку на лимонній кислоті. Холодне свіже супчик з кислинкою як не можна хороший влітку. Додамо в неї також часнику для пікантності і зелені побільше. Для приготування окрошки на лимонній кислоті треба спочатку накип'ятити пару літрів води і охолодити її. Весь рецепт розрахований на 3-літрову кастр...
Читати даліДілюся з вами рецептом приготування окрошки з ковбасою на квасі, - простим, але від цього не менш вдалим! Так що спробуйте і ви її зробити - влітку немає нічого кращого, ніж холодна освіжаюча окрошка! Такий рецепт приготування окрошки з ковбасою на квасі по суті своїй дуже простий, і, Якщо можна так сказати, "дачний " , - ніяких додаткових присто...
Читати даліМучить спека? розповім, як приготувати холодний огірковий суп на йогурті. Страва смачна, корисне і охолоджуючу, а також дуже просте в приготуванні. Рекомендую тим, хто на дієті або вегетаріанцям. Мені вже доводилося розповідати про рецепт борщу, Окрошка або гаспачо, так чому б не зробити огірковий суп на йогурті. Він дуже смачний, вітамінний і ко...
Читати даліУ розпал літа хочу вам запропонувати рецепт оригінального холодного супчика на основі огірка і йогурту. Ви ще не пробували такий? тоді дивіться, як приготувати простий і смачний суп, і приступайте. Цей суп готується за лічені хвилини, з цим впорається будь-який. Але готового блюда потрібно дати настоятися близько 8 годин, це потрібно обов'язково,...
Читати даліСолодкий суп - це мрія кожної дитини. Перетворюючи мрію в реальність, розповім вам, як приготувати солодкі супи. Не тільки ваша дитина, але і ви будете в повному захваті від такої страви. Для приготування ви можете використовувати улюблені фрукти, ягоди, а також різні молочні продукти, спеції. Готую суп з полуниці, полуничного йогурту і яблучного...
Читати даліНіколи б не подумала, що свіжий огірок поєднується з молочними продуктами. Але в Туреччині ці продукти з'єднуються в одній страві. Виходить щось середнє між супом і закускою. Читайте і вчіться! Вам буде цікаво дізнатися про те, як приготувати турецьку йогуртовий суп. Він має яскравий смак, трохи кислий і солоний одночасно. Є його можна просто лож...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
