Рецепт „Окрошка на лимонній кислоті“

Для приготування окрошки на лимонній кислоті треба спочатку накип'ятити пару літрів води і охолодити її. Весь рецепт розрахований на 3-літрову каструлю, тому подбайте і про неї. Далі готуємо согласному наступного простому рецептом.

Як приготувати окрошку на лимонній кислоті:

1. Відваріть картоплю і яйця. Відсудите, почистіть і наріжте дрібними кубиками.

2. Огірки натріть на крупній тертці, попередньо очистивши їх від шкірки.

3. Часник почистіть і натріть на дрібній тертці.

4. Зелена цибуля, петрушку, кріп гарненько промийте, просушіть, дрібно нарубати.

5. Ковбасу дрібно наріжте кубиками.

6. У велику каструлю або миску налийте півлітра охолодженої кип'яченої води, всипте в неї лимонну кислоту і розмішайте, щоб розчинилася. Потім туди ж додайте майонез або сметану, розмішайте. Можна заважати міксером або вилочкою.

7. Змішайте всі інгредієнти і воду з кислотою. Влийте воду, що залишилася. Перевірте, чого ще не вистачає до смаку. Охолодіть і подавайте!

Смачного!

• Картопля - 4 штуки
• Яйця курячі - 4 штуки
• Огірки - 4 штуки
• Варена ковбаса - 300 грам
• Зелена цибуля (пучок) - 1/3 штуки
• Петрушка (пучок) - 1/3 штуки
• Кріп (пучок) - 1/3 штуки
• Часник - 1 зубчик
• Вода кип'ячена - 2 L
• Лимонна кіслта - 1/5 чайних ложки
• Майонез або сметана - 300 грам