Булочки, також звані "ачмой", є класикою турецької кухні. Готуються булочки просто і швидко, ще швидше з'їдаються, так як неймовірно смачні! Тісто на булочки не повинно бути занадто тугим. Крім того, для тесту можна брати не тільки молоко, а суміш, що складається наполовину з молока і води. Яке вибирати масло - вершкове або рослинне - теж вирішув...
Читати далі