Смачні булочки на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Сьогодні розповім вам, як приготувати смачні булочки на кефірі в домашніх умовах. Це дуже простий і практичний рецепт, у вас обов'язково все вийде, це смачно, ніжно і дуже апетитно!
Опис приготування:
Вашій увазі представляю рецепт приготування смачних булочок на кефірі. Я з радістю вам розповім, як це зробити. По суті, я в випічці навчилася розбиратися зовсім недавно, і, дріжджові експерименти мені часто вдаються не кращим чином. Але тут у нас рецепт настільки приємний і настільки мною перевірений, що жодного разу ні мене, ні моїх подружок не підводив. Вам теж рекомендую ознайомитися!
- Кефір - 250 грам
- Борошно - 450 грам
- Цукор - 25 грам
- Вершкове масло - 25 грам
- Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка
- Сіль - 0.5 чайних ложки
- Яйце - 1 штука
1. Змішаємо спочатку трохи підігрітий кефір з дріжджами і цукром, перемішаємо ретельно. Коли з'являться перші бульбашки, додамо також яйце і сіль, перемішаємо.
2. Далі додамо борошно і всі інші компоненти, крім масла, перемішаємо дуже ретельно.
3. Залишимо тісто підходити в теплому місці без протягів приблизно на 1.5-2 годину. Потім обминали.
4. Ділимо тісто на шматочки і формуємо булочки. Смажена тепер тонким шаром масла кожну нашу булочку з усіх боків. Нехай тепер булочки расстоя 20 хвилин, після чого запікаємо їх ще 20 хвилин при 190 градусах в духовці.
5. От і все! Наші булочки готові. Смачного!
