Одного разу, купив горбушу, я випадково отримала рибу з ікрою. На просторах інтернету знайшла цей рецепт. Він здався найпростішим. Ось тепер їм і користуюся. І ви користуйтеся на здоров'я. Зберігається така ікра тиждень. За смаком вона нічим не відрізняється від магазинної. Тому, якщо вам пощастило знайти свіжу ікру, дивіться рецепт, як зробити з...
Читати даліЧервона риба при засолюванні з коньяком виходить більш соковитою, прекрасно тримає свою форму і просочується легким ароматом спиртного. Час її засолювання становить 2-3 дня на холоді під плівкою. Солона червона риба - ідеальна закуска, її можна подавати з чорним хлібом, свіжими огірками, відвареною картоплею і т.Д. Засолити її в домашніх умовах н...
Читати даліОптимальний варіант засолювання червоної риби в розсолі в домашніх умовах. Завдяки великій кількості спецій і "мокрому" способу засолювання виходить вишукана закуска до святкового столу. Дуже смачно, рекомендую Це найпростіший варіант засолювання червоної риби в розсолі в домашніх умовах. Найкраще солити сьомгу або лосось, хоча підійде і форель. ...
Читати даліДілюся класичним рецептом засолювання червоної риби. Цей спосіб дозволить однаково смачно засолити і форель, і лосося, і сьомгу. Спробуйте самі, риба виходить в міру солоною і дуже смачною! Хочу розповісти, як зробити засолювання червоної риби в домашніх умовах. Спробуйте, виходить дуже якісний результат. Риба не дуже солона і не втрачає свій при...
Читати даліЩоб поласувати смачною малосольной червоною рибкою, зовсім не обов'язково бігти в магазин. Можна замаринувати лосось в домашніх умовах. Це не займе багато часу і сил, так як рецепт простий. Замислюєтеся про те, як приготувати засолювання лосося в домашніх умовах? Все дуже просто, цей покроковий рецепт не дозволить допустити вам помилки. Така рибк...
Читати даліДілюся класичним рецептом засолювання лука на зиму. Така заготовка довго зберігається, не втрачаючи свіжість і смак молодої зеленої цибулі. Навіть взимку зможете балувати рідних салатами із зеленню! Цей простий рецепт засолювання лука на зиму дуже люблять в моїй родині. У бабусі був великий город, і вона із задоволенням заготовлювала таке корисне...
Читати даліЗасолені мойву своїми руками всього за добу. Прянощі додадуть рибі чудовий смак і аромат. Така рибка вам точно сподобається. Все дуже легко і просто: вимийте рибу, посипте її сумішшю спецій. Додайте лимонний сік, перемішайте, приберіть в холодильник мінімум на добу, а краще - на дві доби. Потім риба буде готова до вживання. Смачного! Мойва - 1 к...
Читати даліЗасолка м'яса в домашніх умовах - процес досить простий, так що впорається з ним навіть новачок на кухні. А результат вас обов'язково приємно здивує. Цей простий рецепт засолювання м'яса хороший тим, що тут немає ніяких умовностей - ви можете вибирати улюблені спеції, компонувати їх за бажанням і кожного разу отримувати нові відтінки смаку. Така ...
Читати даліРозрізняють два основних способи засолювання огірків: гарячий і холодний. При використанні &ампер; Quot; холодного&ампер; Quot; методу не потрібно нічого кип'ятити, варити і стерилізувати. Дуже зручно! Кількість інгредієнтів, зазначених в рецепті, розраховане на приготування однієї 3-х літрової банки солоних огірків. Вода для розсолу повинна бути...
Читати даліХочу поділиться з вами простим і зручним варіантом, як зробити засолювання огірків сухим способом в пакеті. При цьому не потрібно готувати маринад, а просто зібрати спеції в пакетик. Цікаво? дивіться! У засолювання відмінно підходять така зелень: кріп, петрушка, Braai, лист вишни, смородини, хрону. Все це додасть вашим огірочками неповторний смак...
Читати даліЯкщо ви хочете поласувати малосольними огірочками, то найпростіший спосіб їх приготування - в каструльці. Огірки виходять пікантними і хрусткими. Це ідеальна закуска або інгредієнт в салат. Шукали простий і швидкий рецепт, щоб засолити огірочки? Завдяки цим варіантом на вашому столі вже через чотири години ми будемо робити хрусткі і апетитні овоч...
Читати даліУ грибний сезон хочеться зробити багато смачних і різноманітних заготовок. Іноді маринованих грибів зроблено багато, ось тоді і можна скористатися засолкою. Я віддаю перевагу гарячого способу. На мій погляд, такий спосіб заготівлі більш безпечний. Адже після термічної обробки знищуються мікроби. Але більш 20 хвилин кипіти опеньки не бажано, т.К. ...
Читати даліХочу розповісти, як зробити засолювання помідорів з цибулею на зиму. Виходить смачна і соковита закуска, яка відмінно доповнить собою будь-який гарнір! Взимку помідорчики вам будуть в радість, раджу. Ділюся простим рецептом засолювання помідорів з цибулею на зиму. Помідори виходять дуже смачні. Звичайно, в оригіналі помідори солять в діжці або в ...
Читати даліЗазвичай для засолювання риби використовують горбушу, форель, сьомгу та іншу червону рибу. Але мені подобається рецепт, як зробити швидкий посол оселедця, це дуже смачно і просто! Спробуйте, не пошкодуєте. Замість вина можна використовувати 2 ст. Ложки оцту, але необхідно збільшити кількість води. Раджу використовувати сухе вино, воно надає особл...
Читати даліУ кожній національній кухні є своя родзинка, без якої її просто неможливо уявити. Хочу запропонувати вашій увазі нескладний і апетитний спосіб, як зробити засолювання сала по-українськи. Солити сало дуже просто. Найдивовижніше те, що пересолити його неможливо, адже воно візьме стільки солі, скільки йому потрібно. Крім традиційного часнику ви завж...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
