Минь: кулінарні рецепти

• 2024-03-15

Смачна і малокостістая риба минь відмінно підходить для приготування котлет. Розповім вам найпростіший рецепт котлет з миня. Котлети з миня - одне з моїх улюблених рибних страв. Я віддаю перевагу фарш без зайвих добавок. Єдине, що можу ще порадити, перш ніж ми приступимо до приготування, замість солі можете використовувати приправу для риби. Але ...

• 2023-02-27

Смачне і ніжне блюдо минь в сметані краще подавати з картопляним пюре або рисом. Сметанний соус прекрасно доповнить ці гарніри. А рибка за цим рецептом буде особливо ніжною. Минь в сметані готується недовго. Якщо рибка вже очищена, то на весь процес піде близько півгодини. Ароматне і смачна страва сподобається всім вашим домочадцям. Виходить не ж...

• 2022-12-03

Тушкований минь готується на плиті. Спочатку рибку треба обсмажити, потім додати до овочів і тушкувати в вершках і сметані. Все блюдо готується близько півгодини. Як гарнір можна подати рис. Як приготувати тушкованого миня? 1. Миня випатрати, зніміть шкірку, промийте і наріжте шматками.2. Цибулину почистіть і наріжте півкільцями.3. Морква почисті...

• 2021-07-02

Всі рибалки, їх друзі та родичі, знають, що таке макса. Це печінку миня. Її смажать, готують на пару, відварюють, маринують, використовують у вигляді начинки для пирогів. З печінки миня навіть варять дуже наваристу і смачну юшку. Дуже ніжне, смачне і делікатесну страву.Печінка миня -  За смаком (скільки знайшли)Сіль, перець, лавровий лист -  За с...

• 2020-12-24

Паштет з печінки миня готується надзвичайно просто. А зберігати його можна в холодильнику до 5 діб. Крім печінки миня, знадобляться гриби печериці, зелень, спеції. Швидко і смачно! Як приготувати паштет з печінки миня? 1. Для початку треба промити і очистити від жовчі печінку миня.2. Поріжте печінку на невеликі шматочки.3. Викладіть шматочки в ка...

• 2020-08-07

Минь в духовці у фользі готується просто і швидко. М'ясо миня - біле, ніжне, практично без кісток. Запікати миня в фользі рекомендую з овочами або ароматними травами. Приступаємо! Як приготувати миня в духовці у фользі? 1. Рибу випатрати і зніміть шкірку. Вона знімається легко, як панчоха. Просто шкіру треба надрізати і прихопити. Зріжте плавники...

• 2019-05-02

Запечена в духовці минь - не тільки смачне, але і корисне блюдо. Приготувати миня в духовці - просто, займе приготування близько години, а додаткових інгредієнтів знадобиться не так-то й багато. Як приготувати миня, запеченого в духовці? 1. Випатрайте і промийте миня. Пропоную зняти в миня всю шкірку, т.К. cheshuya - дрібна. Можна для цієї справи...

• 2018-12-08

Минь - це не тільки смачна, але і корисна риба. Їжте її в міру можливості частіше. А на святковий стіл можна подати фарширований минь. Простий рецепт приготування цієї страви - тут. Як приготувати фаршированого миня? 1. Миня треба почистити, випатрати, видалити зябра і добре промити.2. Kartoshku чистий, помийте і наріжте невеликими кубиками.3. Ци...

• 2017-12-24

Минь - це прісноводна риба із сімейства тріскових. Вона є найбільшою в своєму роді, знаходили особини вагою навіть в 18 кілограмів! Та й середні рибки теж часто трапляються великими. Мені довелось недавно попрацювати з цією рибкою. Я вирішила, що ні буду розділяти її, а залишу практично цілком. Тому пропоную вам прочитати, як приготувати минь в д...

• 2017-08-30

Смачний і ситний минь смажений відмінно поєднується з такими гарнірами, як картопляне пюре або салат зі свіжих овочів. Рецепт миня смаженого не зберігає особливих секретів. Дуже смачний кляр зі сметаною, хоча можна використовувати і майонез. Раджу спробувати минь смажений всім. Я готую таку страву на вечерю, після роботи. Дуже швидко і просто. Ри...

• 2017-01-27

Смажена рибка, ну що може бути смачніше? минь - дуже ситна і корисна риба. Підсмажений, в цибульному клярі, минь підкорить серця найвибагливіших гурманів. Приготуйте печеня з миня і ви! Перед вами простий рецепт приготування печені з миня. Приготування цієї смакоти забере у вас небагато часу, всього близько години. Використовуйте свіже заморожене...

• 2015-10-31

Вуха - по-справжньому царська їжа, страва, яке перекочувала до нас із давніх часів, вона шалено смачна і корисна. У цьому рецепті я розповім вам, як приготувати миня, а точніше - юшку з нього. Бульйон виходить насиченим і красивим, а саме блюдо - насиченим і ароматним.Юшку подавайте зі свіжою зеленню і млинцями, тоді ваш обід запам'ятається вам н...

• 2015-06-19

Рецепт пирога з миня десь знайшла моя мама. І готує його просто приголомшливо! тісто звичайне, на сметані. Виходить дуже смачно! Рибні пироги часто називають простим і ємним словом "Рибник " . Може, мій пиріг з миня теж варто було б так назвати. Але я все-таки хочу зробити акцент саме на цій приголомшливою рибі. Смачна і малокостістая рибка минь ...

• 2014-10-04

Суп з миня вариться протягом півгодини. Миня чистити просто, а м'ясо цієї рибини - дуже смачне. Спробуйте зварити суп з миня в домашніх умовах. Простий рецепт - перед вами. На обід зваріть чудовий суп з миня. Рибу використовувати, бажано, свіжу. Минь чистити дуже легко, зробивши прорізи на зябрах, шкурка рибини знімається як рукавичка. Можна, мож...

• 2014-03-07

Рецепт приготування юшки з миня з цибулею, морквою, петрушкою, kapersami і maslinami. Краща юшка з миня - з кінця грудня до початку лютого, на цей час припадає нерест риби. В інший час за вуха краще не братися. Для приготування краще брати миня з спермою.Приготування:Випатрати миня, відкласти в сторону молоку і печінку. Акуратно зняти шкіру. Відо...