Яловичина в томатному соусі, приготована за цим рецептом, виходить дуже соковитою і ароматною. Це чудове блюдо кавказької кухні не залишить байдужими нікого з ваших гостей. Як приготувати яловичу вирізку в томатному соусі, яку, варто відзначити, можна використовувати як в якості повсякденного страви, так і для прикраси святкового столу, прочитайт...
Читати даліСьогодні хочу познайомити вас з оригінальним рецептом «Печінка по-венеціанські». Це смажена яловича печінка, яка подається з шматочками поленти. Дивіться, як приготувати цей смачна страва! Частіше включайте в своє меню страви з субпродуктів, це смачно, економно і корисно. Наприклад, печінку багата залізом, так необхідним для організму людини. У ц...
Читати даліРецепт приготування надзвичайно ароматного, смачної страви зі звичайної яловичої печінки. Навіть якщо вам дістався не найніжніший шматок печінки, не турбуйтеся - гірчиця зробить з ним справжнє диво Кількість порцій: 4Борошно - 0, 25 склянкиСіль - 0, 5 чайних ложкиПерець - 0, 25 чайних ложкиЯловича печінка - 450-500 грамРослинна олія - 2 Ст. ...
Читати даліНемає сенсу зайвий раз говорити про корисність печінки (будь-який), Крім цього, мені дуже подобається її смак. Розповім про найпростіший і швидкому варіанті, як приготувати обсмажену печінку з цибулею. Ви можете вимочити її в молоці або просто зрізати всі плівки, прожилки. Якщо часу зовсім немає, рекомендую останній варіант. Печінка без плівок бу...
Читати даліЦе, звичайно, справа смаку, але на мій погляд, найсмачніша смажена печінка саме яловича. Соковита, трохи солодкувата, вона чудово виходить зі смаженою цибулею. Підсмажити яловичу печінку дуже просто. Проте, щоб вона вийшла ніжною, м'якою і соковитою потрібно знати кілька нюансів. Часто нам рекомендують викласти шматочки печінки на гарячу сковород...
Читати даліМій чоловік любить субпродукти, і я не можу обходити їх стороною в щоденному меню. Але є одне і те ж набридає, тому я постійно в пошуку нових рецептів. І дуже рада, коли знаходжу подібні. Тепер я поділюся з вами тим, як приготувати печінку яловичу смажену. Дуже важливо при роботі з таким продуктом позбутися гіркоти і зробити текстуру м'якої. Це в...
Читати даліПечінка неймовірно корисна для організму. Є стільки способів її приготування, наприклад, зі сметаною і зеленню. Можна зробити і паштет. Розповім, як приготувати печінку яловичу, смажену шматками. Яловича печінка сама по собі жорстка, а також в ній може бути присутнім особливий запах. Багато господині попередньо вимочують її в молоці або оцтової в...
Читати даліЛюблю готувати печінку, адже вона не тільки смачна, але і корисна. Цей рецепт печінки яловичої на сковороді у мене завжди під рукою, коли просто м'ясо набридає. Раджу і вам спробувати! Десь прочитала, що це блюдо марокканської кухні. Вже не знаю чи правда, але виходить таки досить оригінально. Для приготування печінки яловичої на сковороді вам зн...
Читати даліХочу з вами поділитися рецептом, як приготувати печінку яловичу по-строгановски. Печінка, порізана тонкими скибочками, приготована під сметанним соусом, виходить неймовірно смачною. Таке м'ясне блюдо чудово доповнить будь-який гарнір з круп, овочів або макаронних виробів. Печінка виходить дуже ніжною і (благодаря такому соусу) без специфічного см...
Читати даліДо приготування печінки варто поставитися з усією обережністю. Є кілька правил, які обов'язково потрібно дотримуватися: смажити її маленькому вогні і видалити всі протоки з плівками. Буде дуже смачно! Таке м'ясо вважається корисним для легких і кровоносної системи, але воно повинно обов'язково бути свіжим. З кожним днем в холодильнику його важл...
Читати даліДля того щоб м'ясо вийшло хорошим за смаком і м'яким, часом його необхідно перед основним приготуванням замаринувати або розм'якшити. Саме про такий спосіб я розповім: замочимо в молоці. Нижче я описала, як приготувати печінку яловичу з молоком. Ми її потримаємо в цей кисломолочний напій, і м'ясо візьме в себе прекрасний вершковий смак. Потім ми ...
Читати даліЯловича печінка дуже корисна для організму, але приготувати її вирішується не кожен, адже в ній багато жив, тому її потрібно вимочувати. Розповідаю про те, як приготувати печінку яловичу з овочами. Щоб печінка була ніжна і м'яка, без характерного запаху, її потрібно вимочити. Деякі використовують оцтовий розчин або молоко. З печінкою добре поєдну...
Читати даліРецепт страви, як приготувати печінку яловичу зі сметаною, перевірений часом, а тепер і мною. Печінка виходить ніжною і соковитою, з приємним вершковим присмаком і без характерного запаху. Використовуйте свіжу печінку, а не морожену. Ви можете її НЕ вимочувати, а вимити, розрізати шматочками і обсмажити зі сметаною. Раджу видалити всі жили. Крім ...
Читати даліПечінка не тільки корисна, але і дуже смачна, якщо її правильно приготувати. Тушкована яловича печінка зі сметаною - це ніжне, соковите і малокалорійне блюдо. Дивимося самі! Щоб печінка була смачною і м'якою, її краще гасити, а не смажити. Також для приготування яловиче печінки, тушкованої зі сметаною, нам знадобиться молоко (в ньому потрібно поп...
Читати даліКрайка яловича - міжреберних м'ясо з невеликими прожилками жиру. На смак воно ніжне, м'яке, соковите і відмінно підходить для стейків і котлет. Якщо у мене з'являється таке м'ясо будинку, я роблю рулет. Яловичу крайку в цілому можна готувати будь-яким способом: варити, гасити, коптити або смажити. З крайки я люблю запікати рулети на грилі, сьогод...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
