Хочу розповісти, як приготувати свинячу голову під пресом. Це дуже бюджетний, але смачний варіант сальтисона зі свинячої голови. Він виходить досить пряним, соковитим. Хороша закуска на будь-який випадок.Крок 1. Для початку потрібно дуже ретельно очистити свинячу голову. Обпечуся її, щоб прибрати залишилися волоски. Налийте води у велику каструлю...
Читати далі