Я вважаю, що вибраний шматок м'яса визначає те блюдо, яке ми будемо готувати. Часто я від цього і відштовхуюсь. Цього разу купила свинячу шию, яка послужила початком дуже ситної вечері.Але приготуйтеся до того, що потрібно підготувати свинину заздалегідь, з вечора, адже їй необхідно добре замаринувати. Завдяки цьому буде м'яка і соковита текстура...
Читати даліГотуємо соковиту свинину в хрусткому клярі. Хочу показати вам рецепт свинячої шийки в клярі на вечерю чи обід.Щоб відбивні в клярі виходили ніжними, важливий вибір м'яса. Тому для приготування нашого страви беремо хороший шматок свинячої шийки, можна навіть з салом. Я люблю робити відбивні товстіший, просто відбити їх потрібно сильніше - ось і вс...
Читати даліНіжна свиняча шийка, запечена в фользі в мультиварці. Це відмінне блюдо для святкового столу. Красиво подане м'ясо, приготоване за цим рецептом, точно порадує вас і ваших гостей! М'ясо завжди було одним з головних страв на святковому столі. Ніжне і смачне м'ясо свинини, попередньо замариноване, можна без клопоту приготувати вдома в мультиварці. А...
Читати даліСвиняча шийка в паніровці з картоплі - це два в одному: м'ясо з гарніром. Просто, ситно і смачно.Ще один чудовий рецепт з м'яса і картоплі. Цим блюдом можна ситно і смачно нагодувати свою сім'ю в обід і на вечерю. А також подати свинячу шийку з картоплею на святковий стіл. У будь-якому випадку успіх вам забезпечений. Додайте до нього салати зі св...
Читати даліПропоную Вашій увазі рецепт дуже ароматного і не менш смачної страви - свинячої шийки, запеченої в рукаві з часником і приправами в духовці. Готується це страви два години.Кількість порцій: 4М'ясо - 1500 грам (свиняча шия)Часник - 1 штука(1 або 2 головки)Сіль - 2 Ст. ЛожкиХміль-сунелі - 2 Ст. ЛожкиРукав (панчіх) для запікання - 1 частинаСуміш пер...
Читати даліПопався мені якось непоганий шматочок свинячої шиї. Вага у м'яса був невеликий, але потрібно було нагодувати сім'ю з 10 людина. Експеримент вдався. Вийшло дуже смачно. Охоче ділюся з вами своїм рецептом.Як приготувати свинячу шию шматочками в духовці? Із задоволенням поділюся з вами своїми секретами приготування ароматного і ситного страви з св...
Читати даліБагато видів м'яса найкраще виходять в духовці, оскільки є достатня кількість часу для термічної обробки. А щоб філе стало м'яким і соковитим, потрібно знати перевірений рецепт.І у мене є такий в арсеналі. Вам залишається лише прочитати, як приготувати свинячу шию, запечену на луці. З усієї тушки це м'ясо вважається самим ніжним, по крайней мере ...
Читати даліВідмінний рецепт приготування соковитого шматка свинини. Запечене м'ясо виходить ароматним і смачним, воно прекрасно підійде в якості закуски на святковий стіл або для бутербродів замість ковбаси.Гарна і турботлива господиня завжди прагне нагодувати сім'ю і гостей смачно і корисно. І замість магазинних ковбас в домашніх умовах дуже легко можна пр...
Читати даліСвиняча шия, запечена в фользі, - дуже універсальне блюдо, яке подається до столу гарячим і холодним. Можна зробити м'ясну нарізочку на святковий стіл або подати його з будь-яким гарніром на вечерю.Перед вами - простий рецепт приготування свинячої шиї, запеченої у фользі. Свинячу шию нашпиговують часником і присипаємо приправами. Потім загортаємо...
Читати даліСмачна, приготована в духовці, соковита свиняча вирізка стане вашим улюбленим блюдом, запевняю. Сьогодні я розповім, як приготувати свинячу вирізку в медово-гірчичному соусі в духовці.Цей рецепт відкриє вам нові смакові кордону, адже м'ясо в такому соусі відкривається зовсім по-новому. Ви зможете з нового боку розкрити досить звичне м'ясо. Завдяк...
Читати даліЩо не кажіть, але французи знають толк в їжі. З невеликої кількості продуктів вони можуть приготувати шедевр. Так давайте і ми не будемо від них відставати. Приступимо! Вирізка виходить ніжною, з ароматом грибів і вершковим смаком. Попередньо обсмажувати і дати "відпочити" м'ясу після приготування потрібно обов'язково, щоб запечатати сік всередин...
Читати даліАроматне гаряче для святкової вечері або просто великої компанії, соковите м'ясо свинини, овочі і смачна підлива нікого не залишать байдужими. Дивіться і записуйте рецепт приготування.Для приготування тушкованою свинячої корейки нам знадобиться Жирненький свинина, овочі, бажано казанок (в казанку найкраще гасити), а також спеції до м'яса. За таки...
Читати даліДо святкового столу завжди хочеться подати що-небудь особливе, незвичайне і незвичне. І в першу чергу це стосується м'ясних страв. Не забудьте випробувати мій детальний і цікавий рецепт! Пропоную вам дізнатися про те, як приготувати варену свинячу шийку на закуску, точніше у нас вийде усіма відома буженина. Її потрібно добре обваляти в спеціях. А...
Читати даліВирізка свиняча смажена, доповнена хорошим гарніром, це ідеальний вечерю для всієї родини. Відомо, що не дивлячись на те, що свинина є жирним м'ясом, вирізка цілком дієтична. Готуємо разом! Якщо вам цікаво, як приготувати вирізку свинячу смажену, то прочитайте цей рецепт. Що може бути краще добре підсмаженого шматка м'яса на вечерю? Меднадає приє...
Читати даліДуже смачною виходить грудинка, якщо замаринувати її з часником і сушеними травами і запекти у фользі. Причому м'ясо можна відправити в духовку як цілим шматком, так і нарізати його скибочками.Зазвичай я готую запечену свинячу грудинку в фользі в домашніх умовах, коли очікую приїзду гостей. Таке мяско виходить дуже ароматне, соковите і смачне, на...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
