«Їжачки», фрикадельки, тефтелі, м'ясні кульки… Назв цієї страви безліч, але це не змінює його неповторний смак і універсальність. Розповідаю, як приготувати «Їжачки» з фаршу індички з рисом.М'ясну складову можна використовувати будь-яку: курка, свинина, яловичина, телятина, індичка, качка і інші. Мал також можна взяти будь-який. У деяких рецептах...
Читати далі