Цінителі вишуканих десертів постійно шукають нові смакові відчуття. Здебільшого, на допомогу приходить європейська кухня. У ній представлена велика різноманітність солодких сполучень, наприклад, цей крем.Одним з найбільш класичних є з'єднання яєць з цукром і молочної основою. Більшість десертів базується саме на цих інгредієнтів. Ось і мій реце...
Читати даліЛегкий як пушинка і неперевершений французький крем Мірабо! Готується на основі вершкового масла, молока і волоських горіхів. Крем додають в різні десерти, а іноді їдять просто так - ложечкою =)До вашої уваги, простий рецепт приготування крему Мірабо. Крем підходить для різних десертів, наприклад трубочок, змазування бісквітних коржів або пісочни...
Читати даліЦей вид крему є чимось середнім між рідким кремом і зефіром. Справа в тому, що при застиганні він твердне, тому його можна використовувати по-різному. Ось, як приготувати крем "мокре безе" .Мокре безе - це всього лише гарненько збитий білок з цукром і лимонною кислотою. Чому з нього не готують безе? готують. Тільки безе запікають, а мокре безе по...
Читати даліВершковий крем в торті або тістечку вважається класикою. Такий крем потрібно вміти робити всім. Дивіться, як пріготосіть крем на основі вершків. Це ідеальна начинка або основа для фруктового десерту.Це рецепт абсолютно універсального крему. За бажанням ви можете фарбувати його харчовими барвниками, а також додавати наповнювачі та різні смакові до...
Читати даліКрем "патісьер" - це той же заварний крем, але його особливість полягає в тому, що готується він на крохмалі. За консистенцією він виходить ніжнішим.Це ніжний крем можна використовувати для наповнення тістечок. Наприклад - еклерів. Можна перешаровуються торти. А можна просто подати як десерт, прикрасивши шоколадом або ягодами.Яйце - 2 штукиМолоко...
Читати даліУ скарбничку любителям домашньої випічки хочу запропонувати дуже цікавий і головне зовсім нескладний варіант, як зробити крем "пломбір" для торта.Перед вами класичний рецепт, який підкаже, як приготувати крем "пломбір" для торта. Він підійде як до простих бісквітним коржам, так і до складних шоколадним, наприклад. Досить швидкий в приготуванні, в...
Читати даліКрем "уЩІЛЬНЕННЯ" - незвичайно ніжний, ароматний і смачний. Він відмінно підходить в приготуванні тортів і тістечок. Та й сам по собі є відмінним самостійним десертом.Крем "уЩІЛЬНЕННЯ" за смаком нагадує відоме морозиво, завдяки вершковим ноток. Він стабільний і добре тримає форму, що зручно для прикраси тортів чи тістечок. Крем готують часто на с...
Читати даліДавно не було свят. Влітку їх завжди менше, ніж в зиязикай час. Але я вважаю за краще влаштовувати невеликі посиденьки без приводу і з смачними десертами. Дивіться, як приготувати крем "празький" .Празький крем, як правило, не готується окремо від "празького" торт. Якщо зберетеся робити цю смакоту, запасіться терпінням, адже вам, можливо, належит...
Читати даліЦей крем-суфле такий ніжний, такий повітряний, таїть у роті ... Просто як ванільне хмарка! Почастуєте їм своїх маленьких ласунів, а вони вас поцілую в обидві щоки. І, звичайно, попросять добавки! Цей варіант десерту, як приготувати крем "пташине молоко", підійде і для маленьких дітей, і для дівчат, сидять на дієті. Він не містить сирих яєць і вел...
Читати даліШукаєте рецепт крему для торта? Рекомендую вам рецепт, як приготувати крем «Шанті», який робиться на основі збитих вершків. Крем легкий і смачний, відмінно тримає форму. Підходить для різних десертів.Є кілька варіацій крему, розповім про класичний приготуванні одне з них. Найважливіше - це добре збити вершки, тому скористайтеся електричним віночк...
Читати даліДля всіх любителів домашньої випічки хочу порекомендувати на замітку дуже класний рецепт. Покажу, як приготувати крем "шантильи" в домашніх умовах. Ніжний, повітряний і неймовірно апетитний.Сам процес дуже простий і швидкий, проте є дуже важлива уязик - вершки повинні бути жирні! Інакше крем не зіб'ється як повинен. Цукрову пудру додавайте до сма...
Читати даліДуже ніжний і смачний масляний заварний крем, з яким зручно працювати. Їм можна Перемащуємо і прикрашати торти, начиняти тістечка-кошики і еклери. Але для приготування запасіться терпінням.У рецептах приготування багатьох тортів і тістечок використовується крем "шарлотт" . Для крему потрібно знайти дуже якісне справжнє вершкове масло. Якщо цей ін...
Читати даліФранцузькі кондитери подарували світу багато цікавих і улюблених багатьма десерти. Завжди приємно зробити подібні солодкі страви, і доторкнутися до чогось прекрасного.Для початку вам буде корисно дізнатися базові рецепти, на основі яких можна буде продовжувати робити десерт далі. Обов'язково ознайомтеся з тим, як приготувати крем шібуст. Це завар...
Читати даліНайкращі торти виходять з вершковим кремом, він відмінно просочує будь коржі і робить смак улюблених ласощів ще ніжніше і більш насиченим, а приготувати такий крем можна за лічені хвилини.Я дуже люблю різні тортики, булочки і тістечка, тому досить часто готую їх для себе і своєї сім'ї і, як у кожної господині, у мене є пару чудовий і швидких реце...
Читати даліПропоную вам свій рецепт приготування крему зі згущеним молоком для бісквітного торта. З таким кремом будь-яка домашня випічка стане ще смачніше, а торт буде по-справжньому святковим! Вельми простий в приготуванні крем зі згущеним молоком для бісквітного торта вимагає тільки якості інгредієнтів: маргарин, поширення, погана згущене молоко не дадут...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
