Крем «SEAL» для торта
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 25 хв.
У скарбничку любителям домашньої випічки хочу запропонувати дуже цікавий і головне зовсім нескладний варіант, як зробити крем"Пломбір" для торта.
Опис приготування:
Перед вами класичний рецепт, який підкаже, як приготувати крем"Пломбір" для торта. Він підійде як до простих бісквітним коржам, так і до складних шоколадним, наприклад. Досить швидкий в приготуванні, він обов'язково припаде до смаку всім любителям випічки без особливих клопотів. Побалуйте себе і домашніх апетитним десертом з найніжнішим кремом.
- Крем - 0.5 кілограма
- Цукор - 1 Склянка
- Яйце - 2 штуки
- Вершкове масло - 250 грам
- Крохмаль чи борошно - 3 Ст. Ложки
- Ванілін - 1 щіпка
- Цедра цитрусових - 1 Чайна ложка
1. Підготуйте каструлю з водою і поставте її на вогонь. У глибоку миску надішліть сметану з цукром, крохмаль і яйця. Для аромату в рецепт приготування крему"Пломбір" для торта використовується не тільки традиційна ваніль, але і цедра цитрусових. Все як слід перемішайте і поставте на водяну баню.
2. Важливо крем періодично збивати, щоб стежити за консистенцією. Крем досить швидко почне густіти.
3. Зніміть мисочку з вогню, збийте вже загуслий крем ще раз і відставте в сторону. Він повинен добре охолонути.
4. У готельної мисочці збийте в пишну масу вершкове масло. Його потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно було м'яким.
5. Додайте остиглий крем і збийте все ще раз до однорідності. От і все, ніжний і дуже смачний крем"Пломбір" для торта в домашніх умовах готовий.
