Якщо ви не довіряєте якості покупних рибних делікатесів, тоді обов'язково варто взяти на замітку цей вельми простий рецепт копченої горбуші в домашніх умовах. Цей рецепт приготування копченої горбуші в домашніх умовах хороший тим, що тут не використовуються приправи, перебивающий смак рибки. Хоча при бажанні можна взяти будь-які спеції або сушені...
Читати даліТака копчена грудинка в домашніх умовах виходить ароматною і неймовірно смачною. Зберігається грудинка в морозильній камері досить довго. В якості закуски - це ідеальний варіант. Рідкий дим має цілком безпечну технологію виготовлення, тому приготувати копчену грудинку в домашніх умовах не складе труднощів. Грудинка в кінці натирається спеціями і ...
Читати даліВашій увазі рецепт приготування копченої рульки в домашніх умовах - здивуєте всіх своїх знайомих справжніми кулінарними здібностями! Справжня копчена свиняча рулька - це закуска на всі випадки життя. Для приготування копченої рульки в домашніх умовах головне, щоб у вас був прилад для коптенія - інакше нічого не вийде. Дивимося детальний рецепт з ...
Читати даліЯкщо хочете, щоб копчена риба в домашніх умовах вийшла смачною, дотримуйтесь цим рецептом. Коптильня в даному випадку не знадобиться, а результат буде приголомшливий. Цю копчену рибу в домашніх умовах ще називають "фальшива рибка " . Готується вона три доби в маринаді, який зробити дуже просто. Для аромату можна додати столову ложку рідкого диму....
Читати даліХто ж не любить апетитну копчену скумбрію! Виявляється її зовсім нескладно приготувати в домашніх умовах. Заощадити гроші, та ще й приготувати своїми руками. Рецепт дуже простий. Для приготування страви треба зварити відвар, залити ним рибу і залишити під пресом на дві доби. Готову рибу вийміть з відвару, промийте водою і просушіть. Перед подачею...
Читати даліДомашньою ковбасою зараз мало кого здивуєш - багато господинь відмінно освоїли це нехитре діло. Однак можна меню і урізноманітнити і приготувати не просто домашню, але ще і копчену ковбасу. Вибір ковбас в магазині великий - але чи є в них м'ясо? Це питання не хвилює тих, хто вміє готувати чудову ковбасу своїми руками. Тим більше, що це простіше, ...
Читати даліДля приготування цієї страви нам знадобиться мультиварка - вона відмінно замінює коптильню, якщо застосувати декілька хитрощів. Яких? Дивіться рецепт і приготуйте цей делікатес. Приготуйте в мультиварці смачну копчену грудинку. Для цього промийте м'ясо і начините його часточками часнику. В мультиварці зробіть подушку з цибулиння, петрушки і спеці...
Читати даліБаранина прекрасно підходить для копчення, вона добре вбирає ароматний дим хвої і набуває просто незабутній смак. Процес копчення зовсім не складний. Спробуйте. Для приготування копченої баранини підготуйте розсіл з води, солі, цукру і мелених спецій. Помістіть м'ясо в розсіл на добу. Потім оберніть фольгою і відправте в розігріту до 200 градусів...
Читати даліСмачна, тане в роті рибка з неземним ароматом повинна бути і на вашому столі. Дивимося цей рецепт копченої форелі вже зараз. Якщо у вас під рукою виявилася свіжа форель, тоді можна її подкоптіть. І у вас буде прекрасна закуска для застілля. Коптити краще на свіжому повітрі, в коптильні. Час займе підготовка риби. Для приготування копченої форелі ...
Читати даліКупили великий шматок червоний риби і боїтеся, що вона може зіпсуватися? розповім, як приготувати копчену горбушу. Ви можете довго зберігати рибку в пластиковому контейнері в холодильнику. Перед копченням рибу мариную в суміші цукру, води і солі. Вийде гарна карамельна скоринка, а смак рибки буде трохи солодкуватий. Рибу можна їсти самостійно, а ...
Читати даліОстаннім часом домашнє копчення стало дуже поширене, адже тільки приготувавши м'ясо самостійно, ви можете бути впевнені в його якості і відмінний смак, і ось хороший рецепт для вас. Завжди приємно пригостити дорогих гостей ароматною і смачною закускою, приготовленої своїми руками, тому сьогодні я розповім вам, як зробити копчену яловичину. Цей ре...
Читати даліДля приготування цієї ароматної закуски знадобитися, насамперед, наявність коптильні. Грудинка гарячого копчення досить популярна серед закусок, приготованих на природі. Це відмінна закуска! Особливо добре поєднується зі свіжим хлібом і овочами. Таку грудинку ви можете додати, наприклад, в картопляне пюре, дрібно нарізавши і обсмажити з цибулею. ...
Читати даліКоптити можна не тільки м'ясо і рибу - копчені фрукти теж куди як хороші. Оригінальний рецепт приготування копченої груші припаде до смаку шанувальникам всього яскравого і незвичайного! Копчена груша хороша і сама по собі, але як інгредієнт для приготування м'ясних, овочевих і рибних страв вона просто незамінна! Покладіть кілька шматочків копчено...
Читати даліМало хто знає, що ікру взагалі можна коптити, а якщо і чули про таке, то вдома точно не робили. А я ось спробувала, і експеримент вийшов вдалим! Розповім тепер і вам, спробуйте, смачно! Хочу вам розповісти, як зробити копчену ікру в домашніх умовах. Комусь може здатися, що це занадто "багатий" рецепт, але тільки не дружинам рибалок! В особливо "в...
Читати даліТаке блюдо займе на святковому столі центральне місце і стане вашим коронною стравою. Зараз детально розповім, як можна приготувати копчену індичку. Копчена індичка - це дуже смачно. Обов'язково спробуйте приготувати. Підготуйте гриль - розмістіть в ньому вугілля, поставте піддон з водою і встановіть решітку. На решітку поставте деко з порізаними...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
