Тортилля із пшеничного борошна
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 12
Час приготування: 50 хв.
Тортилью можна купити в магазині, проте, рецепт її приготування настільки простий, що навіть дитині під силу приготувати. Записуйте і ви рецепт, як приготувати тортилью з пшеничного борошна.
Опис приготування:
Тортілья повсякденно використовується в мексиканській кухні: її подають з соусами, а також їдять її замість хліба. Її можна приготувати з пшеничного або кукурудзяного борошна. Її можна їсти відразу зі сковороди або після охолодження. Коржі відмінно зберігаються в пластиковому пакеті.
- Цільнозернове борошно - 1 Склянка
- Борошно пшеничне - 1 Склянка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Розпушувач - 1, 5 чайних ложки
- Рослинна олія - 2 чайних ложки
- Вода - 3/4 склянки
1. Змішайте в мисці цельнозерновую борошно з пшеничного, додайте сіль, розпушувач.
2. У склянку з теплою водою додайте рослинне масло і влийте в борошняну суміш, перемішайте гарненько.
3. Замісити тісто і залиште його на 10 хвилин.
4. Розділити тісто 12 частин.
5. Кожну частину тіста скачайте в кульку і залиште ще на 10 хвилин.
6. Кожен кульку за допомогою качалки розкачайте тонко, obrezhyte кінець.
7. Розігрійте сковороду і викладіть на неї корж, обсмажте з двох сторін до появи пухирців.
8. Перекладіть готові коржі в контейнер або в пакет і зберігайте в холодильнику близько 10 днів.
