Консервований часник втрачає свою пекучість, але залишається пікантним, хрустким і пружним. Чудова закуска! Такий часник також використовується для салатів, подається до гарячих м'ясних страв.Для консервації слід використовувати свіжий (свіжовикопані) часник. Зручно консервувати його "не відходячи від каси" з Dachen, наприклад. Викопав - заготови...
Читати далі