До ранкового чаю і кави у вихідні або будні, хочу запропонувати вам приготувати вафлі на дріжджах. Повітряні, м'які і дуже смачні, вони сподобаються діткам і дорослим. Рекомендую рецепт на замітку! Для тесту можна використовувати не тільки кефір, як в даному випадку, але і молоко або ряжанку. Якщо ви хочете додати родзинку тесту, можна доповнити ...
Читати даліЗдобні плетені булки завжди були і будуть відмінним доповненням до чаю, кава, молоку, kompotu. Тісто тут класичне здобне, дріжджове.Смачна, ароматна, красива випічка завжди підійде до столу в свята і будні. Тим, хто вже має досвід в роботі з дріжджовим тестом, цей рецепт здасться простим. Новачкам можу сказати, що головне тут дріжджі хорошої якос...
Читати даліЯкщо говорити про корисне хлібі, то це абсолютно точно про цельнозерновом і на заквасці, тому що мало того, що це корисний хліб, він ще й дуже смачний. Готується довго, але це варто того! Спекти цільнозерновий хліб на заквасці справа не проста і вимагає певних навичок, але разом з тим, нічого складного в цьому немає. Про те, як випекти такий хліб...
Читати даліХочу розповісти, як приготувати домашній хліб на заквасці в духовці. Він дуже ароматний, повітряний і неймовірно смачний. Це прекрасний варіант несолодкої випічки для всієї родини.Перед вами, можна сказати, класичний рецепт домашнього хліба на заквасці в духовці без добавок. Але при бажанні ви можете в тісто додати найрізноманітніші спеції, насін...
Читати даліЯ велика любителька домашньої випічки. Так вже вийшло, що магазинні варіанти мені не до душі. Тому сьогодні я розповім про те, як приготувати домашній хліб на заквасці в хлібопічці.Що може бути краще, ніж справжній домашній хліб? Виконаний на натуральній заквасці без додавання дріжджів, він принесе одну лише користь! У такій хлібець я додала житн...
Читати даліПропоную вам простий рецепт, як приготувати тонку піцу на дріжджовому тесті. Виходить дуже велика і смачна піца. У ній тоненька основа, хрустка по краях, і багато соковитої і ситної начинки.З даного набору продуктів виходять дві великі піци, їх вистачає на 8 людина. А підготувати піцу до випічки ви зможете всього за 40 хвилин. Тісто по цьому реце...
Читати даліКвас - корисний і смачний напій. Що не менш важливо, готувати його зовсім просто, хоч це і займає Нама часу. Пропоную вам рецепт приготування квасу з дріжджів з фото.Нижче описаний один з найпростіших способів приготування квасу з дріжджів в домашніх умовах. В результаті у нас виходить 3 літра закваски, з якої можна приготувати трохи більше 6 літ...
Читати даліГосподині дуже багато витрачають сил на заміс тесту. Щоб тісто вийшло хорошим, а випічка вдалою, тісто потрібно добре вимішати. На допомогу господиням прийшла кухонна техніка - хлібопічка.Для дріжджових пиріжків вам підійде ось така легка і смачне тісто. Спробуйте його приготувати! Начинка до пиріжків може бути будь-який: і солодкої, і солоної.Бо...
Читати даліАжурні млинці отримали свою назву за зовнішній вигляд, вони схожі на мереживні серветки. Ви дізнаєтеся, як приготувати ажурні млинці на дріжджах, щоб вони були тонкими, красивими і дуже смачними.Найвдаліша начинка для млинців, на мій погляд, це сир. Хоча млинці на дріжджах, приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними і без начинки. Можна ...
Читати даліМасляна пройшла, а млинців якось не поїли толком. Але тепер вже пост, а млинчиків так раптом захотілося… Давайте разнообразим нашу дієту! Я розповім, як приготувати пісні млинці на заквасці.Пісні млинці чудово виходять з різного виду заквасок. Можна використовувати навіть розсоли, тільки дивіться, щоб вони не забруднені тісто. Якщо пост не жорстк...
Читати даліЗавдяки заквасці тісто виходить повітряним і просто тане в роті. Покрокова інструкція з фотографіями підкаже, як приготувати тісто на заквасці для пиріжків. Дивовижні та пісні пиріжки.Ніжні, повітряні пиріжки з рум'яною скоринкою. Завдяки такому нейтральному за смаком тесту дуже добре відчувається будь-яка начинка. Готуються пиріжки у великій кіл...
Читати даліПодовий хліб - це найдавніший спосіб приготування хліба. У нижній частині печі, "на підлозі" - готується такий хліб без форми, для закваски. Рецептів дуже багато, уявляю свій варіант цього хліба.Приготувати ароматний подовий хліб у звичайній домашній духовці зовсім не проблема, процес здається тривалим, але практичної участі він майже не вимагає,...
Читати даліЧи вірите ви чи ні, але дуже просте і швидке тісто для пирогів з сухими дріжджами в домашніх умовах можна приготувати всього за 15-20 хвилин. Це відмінний варіант випічки на швидку руку.Все настільки просто, що цей простий рецепт швидкого тесту для пирогів з сухими дріжджами обов'язково варто взяти на замітку. Особливо добре він підходить для зай...
Читати даліУ цьому рецепті я розповім вам, як приготувати випічку на заквасці. У побуті ми звикли пекти паски тільки на Великдень, але таку випічку можна приготувати і в звичайний день. Адже паска це завжди смачно.Напевно, ніхто не зможе відязикатися від свіжоспеченого паски, а мій покроковий рецепт покаже вам, як приготувати випічку на заквасці, а не на др...
Читати даліІдеальну піцу зробити зовсім нескладно. Не варто купувати готове тісто, якщо його можна зробити самостійно. Підкажу один з найпростіших варіантів, як приготувати дріжджове тісто на піцу.Якщо хочете, щоб тісто швидше підійшло, наполягайте його після замішування в духовці. У ній тепло і немає протягів, тому тісто набагато швидше виросте. Для начинк...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
