Рецепт Тонка піца на дріжджовому тесті фото

Тонка піца на дріжджовому тесті
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Дріжджове тісто , Дріжджі
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Випічка , Піца , Страви з начинкою , Солоне
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Пропоную вам простий рецепт, як приготувати тонку піцу на дріжджовому тесті. Виходить дуже велика і смачна піца. У ній тоненька основа, хрустка по краях, і багато соковитої і ситної начинки.

Опис приготування:

З даного набору продуктів виходять дві великі піци, їх вистачає на 8 людина. А підготувати піцу до випічки ви зможете всього за 40 хвилин. Тісто по цьому рецепту можна розділити на дві частини, одну з яких заморозити в морозилці і дістати знову, коли захочеться піци. Приємних вам клопоту на кухні!

  • Борошно - 330 грам
  • Молоко - 200 мілілітрів (тепле)
  • Дріжджі - 7 грам (швидкорозчинні)
  • Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
  • Цукор - 2 чайних ложки
  • Сіль - 1/2 чайних ложки
  • Гриби - 250 грам (печериці)
  • Мускатний горіх - 1 Чайна ложка
  • Олія - 1 Ст. Ложка (рослинне)
  • Куряча грудка - 2 штуки (відварна)
  • Помідор - 4-5 штук
  • Сир - 200 грам("Російський" )
  • Маслини - 1/2 штуки (банку)
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
  • Крем - 100 грам
  • Томатний соус - 250 грам (аджика)
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 1
Підготуйте продукти для тіста.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 2
У теплому молоці розчинити дріжджі і цукор. Поставте в тепле місце на 10 хвилин. Борошно і сіль просійте в глибоку миску.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 3
У борошно додайте дріжджі, що підійшли і оливкове масло. Замісити гладке тісто, протягом 5 хвилин. Зберіть тісто в кулю, помістіть його в миску, змащену олією, накрийте і поставте для підйому в тепле місце на 30 хвилин.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 4
Поки піднімається тісто, підготуйте продукти для начинки. Помідори і гриби вимийте, обсушити. Твердий сир натріть на дрібній тертці.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 5
Гриби наріжте тонкими скибочками. Обсмажте їх на розігрітій олії протягом 3-4 хвилин, з додаванням мускатного горіха і дрібкою солі. Гриби повинні залишитися соковитими.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 6
Маслини наріжте кільцями. Сметану змішайте з аджикою. Куряче м'ясо подрібніть. Помідори наріжте тонкими кільцями перед самою викладкою начинки.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 7
Духовку дозволите розігріватися на 250 ° С. Тісто, що підійшло обомніте і розділіть на 2 частини.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 8
Розкачайте 1 частина в дуже тонкий пласт: за бажанням круглий або прямокутний. Помістіть його на деко з силіконовим килимком або змазаним олією.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 9
Використовуйте половину продуктів для начинки. Змастіть корж тіста томатно-сметанним соусом. Додайте по всій поверхні смажені гриби.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 10
Зверху - подрібнене куряче м'ясо, скибочки помідорів і кільця маслин.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 11
Присипте зверху сиром і поставте піцу в розігріту духовку запікатися на 15-20 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Поки одна піца запікається, приготуйте другу.
тонка піца на дріжджовому тесті - фото крок 12
Готову піцу перемістіть на дерев'яну дошку. Розріжте за допомогою спеціального ножа або ножиць. І насолоджуйтеся!

Схожі рецепти