Лагмаджо часто називають вірменської піцою. Тонка коржик з хрусткими краєчками і соковитий пряний фарш і справді нагадують піцу. Але готувати лагмаджо простіше і швидше.Якщо мацоні не дістати, замішуйте тісто на кефірі або кислому молоці. Тільки не забивайте його надмірно борошном, тісто має бути ніжним! Борошно пшеничне в / с - 400-450 грам (для...
Читати далі