Zhardinьer (від французького"jardin" - сад) - чудове овочеве блюдо, щось середнє між рагу і спекотне. Незважаючи на те, що назва французьке, відноситься воно до російської кухні.Просте блюдо з оригінальною назвою, колись було дуже популярно в Росії. Для його приготування краще використовувати глиняний або керамічний посуд. Набір овочів для жардін...
Читати даліЯкщо ви любите страви з картоплі, але хочеться спробувати що-небудь оригінальне - цей рецепт для вас! Оригінальний присмак чорносливу змусить вас по-новому поглянути на звичне раніше блюдо.Процес приготування картоплі, тушкованого з чорносливом, займає досить мало часу. Щоб блюдо вийшло красивим і ніжним, головне - це не заважати його, а саме гас...
Читати даліХочете приготувати незвичайне блюдо, вірніше гарнір? Якщо ваша відповідь позитивний, ось вам відмінний варіант - гречка з горіхами. Виходить дуже цікаво і смачно! Гречка з горіхами - це, звичайно ж, не повсякденна варіант гарніру, до якого ми звикли, але якщо ви любите відкривати нові смаки, рецепт вам точно сподобається. Готувати кашу простіше п...
Читати даліВсі ми звикли кукурудзу варити, але на грилі, повірте, вона ще смачніше! Я розповім вам, як просто запекти кукурудзу на грилі.Кукурудза на грилі смажиться недовго, виходить смачною, зберігає в собі всі соки і вітаміни. Подайте її як гарнір до м'ясного або овочевої страви або ж як закуску перед гарячим. Для мене кукурудза на грилі набагато смачніш...
Читати даліУ холодильнику не виявилося кетчупу або майонезу, підливи або м'яса? Не знаю, з чим подати гарнір з гречки? Розповім про простому і доступному варіанті, як приготувати гречану кашу з томатним соусом.Томатний соус в домашніх умовах зробити дуже просто. Якщо у вас є солодкий або гострий перець, можете сміливо використовувати його. А також можна дод...
Читати даліНайсмачніше смаженої картоплі може бути тільки картопля, смажена з цибулею. Подайте до неї будь-який шматочок м'яса, салат з квашеної капусти і малосольні огірочки! Підсмажте на вечерю картоплю з цибулею. Це - просто, бюджетно і смачно. До картоплі подайте кефір, ряжанку або сметану.Картопля - 4 штукиЦибулина - 1 штукаЗелена цибуля - 1 пучокСіль ...
Читати даліПюре - улюблене блюдо, але приготувати його по-новому, з використанням часнику і відвару, без молока або вершків, пропонується в рецепті картопляного пюре в блендері. Виходить дуже смачно.Цей рецепт картопляного пюре в блендері готується дуже легко. У ньому використовуються улюблені багатьма інгредієнти (перш за все - картопля). Несподіваним комп...
Читати даліІ знову всіма улюблена цариця полів - кукурудза. Тільки на цей раз ми надамо їй яскравий гострий смак мексиканської кухні в домашніх умовах. Готуємо кукурудзу по-мексиканськи! Нарешті настав довгоочікуваний сезон дозрівання кукурудзи. І зараз я розповім вам, як приготувати ароматну і гостру кукурудзу по-мексиканськи. Звичайно ж, це блюдо припаде ...
Читати даліПрипустимо, що ви приготували запечену свинину або котлетки з неї. Виникає питання - що ж буде на гарнір? Пропоную приготувати рис з овочами. Готується гарнір просто і поєднується з м'ясом! До вашої уваги - класичний рецепт приготування гарніру до свинини. Спершу обсмажуються і гасяться овочі - морква, цибуля та горошок. Потім засипається рис і в...
Читати даліСтрава, яке я хочу запропонувати вам спробувати, припаде до смаку не всім. Але якщо вам до душі солодкі нотки в поєднанні з рибою, м'ясом або морепродуктами, тоді обов'язково запам'ятовуйте рецепт! Хочу поділитися з вами ідеєю, як приготувати рис з ананасами. В даному випадку використовується свіжий фрукт, але можна взяти і консервований. Цукор, ...
Читати даліЗапечена, тушкований або смажену картоплю буде ще смачніше, якщо ви його заздалегідь замарінуете в майонезі або рослинному маслі з додаванням різних спецій, але не часнику! Часник може підгоріти! Ідеальний гарнір для м'ясних страв, ковбаси або запеченої, відвареної птиці - маринований картопля. Блюдо отримало таку назву завдяки попередньому марин...
Читати даліХочу показати вам покроковий рецепт, як приготувати рис басматі. Це корисний, смачний і нескладний гарнір до будь-якого м'яса або риби, а також начинка, наприклад. Запам'ятовуйте, все зовсім нескладно! Процес варіння цього рису трохи відрізняється від звичного. Попереднє вимочування допомагає зробити рис розсипчастим і нереально смачним. До речі,...
Читати даліРис - це та крупа, яка майже кожен день може дарувати вам нове блюдо. Він використовується в багатьох національних кухнях. Ви без зусиль знайдете рецепт собі до душі. Може бути, вам сподобається цей? Сьогодні я поділюся з вами тим, як приготувати коричневий рис на сковороді по-китайськи. Страву можна подавати і як гарнір, і замість гарячого, якщо...
Читати даліАроматна, корисна, розсипчаста і дуже смачна гречана каша з маслом в домашніх умовах - це завжди вдалий варіант гарніру як для дорослих, так і для малюків.Це класичний рецепт гречаної каші з маслом. В ідеалі її потрібно наполягати, укутавши будь-що-небудь тепле, не менше 20-30 хвилин, тоді каша буде особливо ніжною. При бажанні її можна залити те...
Читати даліГарнір з брюссельської капусти готується не складніше відварених макаронів або рису, проте виходить набагато смачніше і корисніше, а на тарілці виглядає більш святково і незвично.Гарнір з брюссельської капусти я відкрив для себе зовсім недавно, і був приємно здивований цією знахідкою. Гарнір з брюссельської капусти практично ідеальний: він не дос...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
