Червона риба при засолюванні з коньяком виходить більш соковитою, прекрасно тримає свою форму і просочується легким ароматом спиртного. Час її засолювання становить 2-3 дня на холоді під плівкою. Солона червона риба - ідеальна закуска, її можна подавати з чорним хлібом, свіжими огірками, відвареною картоплею і т.Д. Засолити її в домашніх умовах н...
Читати далі