Мої друзі захоплюються східною кухнею і у них я пробувала загадкове блюдо - карне Асаду! Можна сказати, що це різновид шашлику, дуже смачна різновид. М'ясо маринується з апельсинами! Варто хоча б раз приготувати карне Асада, особливо в сезон літніх шашликів. По перше, дуже зручно: м'ясо маринується заздалегідь і може бути в холодильнику (або наві...
Читати даліКарпаччо з яловичини - блюдо для гурманів. Воно подається практично в сирому вигляді, витримане в цитрусовому соку в якості маринаду і приправлене спеціями. Але яловичина при цьому повинна бути парною! Унікальне блюдо власник бару розробив для знаменитої венеціанської графині, якої доктор заборонив їсти м'ясо, піддане тепловій обробці. Саме тому ...
Читати даліСправжні ласощі для гурманів і любителів закусок з м'яса - карпаччо з мармурової яловичини. Дозвольте мені показати вам рецепт приготування цієї вишуканої закуски для святкового столу! Для приготування карпаччо з мармурової яловичини обов'язково треба взяти добірне м'ясо, не старий, а молоду яловичину. Існує багато рецептів карпаччо, але варіант ...
Читати даліШукайте новий рецепт дивовижного шашлику, але вже все перепробували? Тоді вам потрібно щось міняти! Все можна легко виправити, тільки спробуйте! Вам, може бути, цікаво дізнатися про те, як приготувати кебаб з яловичини і овочів або ж міні шашлички? Їх обсмажують на грилі або сковороді-гриль, тому блюдо підійде і для дому. Є ще варіант подати його...
Читати даліХочу розповісти, як зробити кебаб з яловичини на мангалі. Виходить дуже смачна і ситна закуска, можна як на природі приготувати, так і вдома зробити заготовку, а вже на мангалі засмажити. Хай щастить! Такий рецепт приготування кебаба з яловичини на мангалі досить простий, так що впорається навіть новачок. Головне правило - так це вдало підібрати ...
Читати даліРецепт приготування китайського супу з локшиною та яловичиною.Кількість порцій: 4Китайська локшина - 250 грам (або тонка паста)М'ясний бульйон - 1 літрСоєвий соус - 30 мілілітрівІмбир - 2, 5 грами (тертий)Рослинна олія - 30 мілілітрів (для смаження)Гриби - 150 грам (білі, шиітаке або портобелло.)Цибуля - 1 штука (дрібно нашаткувати)Китайська капу...
Читати даліІсторія походження цього блюда цікава своєю невизначеністю і безліччю варіантів. Найбільш поширена думка - кухар графа Строганова придумав це блюдо для свого старого пана, який вже не міг пережовувати тверду їжу.І це було справжнє досягнення - приготувати яловичину так, щоб вона вийшла м'якою, соковитою і дуже смачною. Класичний бефстроганов пода...
Читати даліКнелі з яловичини - дуже легкі і смачні м'ясні котлетки, нагадують зовнішнім виглядом фрикадельки. Готуються кнели з перекрученого м'яса з додаванням зелені, яйця і спецій. Спробуйте! Приготуємо кнели з яловичини в домашніх умовах. Ці легкі котлетки прекрасно поєднуються практично з будь-яким гарніром. Хоча я вважаю за краще їх їсти з картопляним...
Читати даліКоли в останній раз ви їли справжню домашню ковбасу? Домашня ковбаса з яловичини це величезна альтернатива магазинним варіантів - соковита, ніжна і справжнісінька! За бажанням у фарш можна додати свіжу і подрібнену зелень, трохи яблук, попередньо ошпарені окропом, мідь, жирний сир.Яловичина - 5 кілограмСвиняча оболонка (кишки очищені) - За смаком...
Читати даліЯкщо ви вирішили приготувати домашню ковбасу, то придивіться до рецептом апетитних ковбасок з яловичини, який допоможе зробити смачний натуральний продукт, виготовлений власними руками.Перед вами рецепт ковбасок з яловичини. Підготовка до їх приготування займає чимало часу. Але найбільше його йде на освоєння правильного формування ковбасок. Напри...
Читати даліКоролівський рулет з яловичини - смачне, яскраве і ситне блюдо, яке прикрасить ваш обідній стіл. Він смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді. А приготувати його простіше, ніж ви думаєте! готуємо? Для м'ясного рулету ви можете вибрати будь-яку начинку: гриби, твердий сир, овочі. Я пропоную вам варіант, як приготувати королівський рулет з ...
Читати даліЯловичина і баранина дуже добре підходять для приготування котлет. У цьому рецепті вони приготовлені в духовці, завдяки чому вийшли соковиті і ніжні. Безсумнівний плюс - це овочевий соус.Котлети з баранини і яловичини будемо готувати в духовці під соусом з овочів. Спочатку приготуйте фарш з м'яса, розмоченого в молоці хліба, лука і картоплі, проп...
Читати даліКоли не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, то зробіть котлетки. Це просто, швидко, завжди смачно і можна подавати з абсолютно будь-яким гарніром, який більше до душі. Рекомендую на замітку! Хочу запропонувати вам ідею, як приготувати котлети з фаршу яловичини і свинини. Як на мене, це найідеальніший варіант. Вони виходять дуже соковитими,...
Читати даліМало хто може відязикатися від пахнуть на весь будинок, з апетитною скоринкою м'ясних котлет. А я хочу сьогодні поділитися з вами простим рецептом приготування соковитих і ароматних котлет з фаршу яловичини.Рецепт приготування котлет з яловичого фаршу, як ви вже зрозуміли, не включає свинини, але і без неї котлети виходять соковитими, ніжними і а...
Читати даліДля дитини ми вибираємо завжди не тільки смачну, але і корисну їжу, представляю вам котлети з яловичини, приготовані на пару, вони зберігають не тільки корисність, але і смак.Парові котлети зберігають максимальну кількість вітамінів, а також добре засвоюються організмом. Приготувати це блюдо можна за допомогою пароварки, мультиварки або звичайною...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
