Рецепт Котлети з фаршу яловичини і свинини фото

Котлети з фаршу яловичини і свинини
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо , Фарш
Дієтичне харчування
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Котлети
Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.

Коли не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, то зробіть котлетки. Це просто, швидко, завжди смачно і можна подавати з абсолютно будь-яким гарніром, який більше до душі. Рекомендую на замітку!

Опис приготування:

Хочу запропонувати вам ідею, як приготувати котлети з фаршу яловичини і свинини. Як на мене, це найідеальніший варіант. Вони виходять дуже соковитими, нежирними і дійсно апетитними. Дуже зручно готувати їх з уже готового фаршу, щоб заощадити час на кухні. Панірувати котлетки можна як в сухарях, так і в борошні. При бажанні в паніровці можна додати спеції за смаком.


  • Свинячо-яловичий фарш - 450 грам
  • Хліб - 2-3 скибочок
  • Цибулина - 1 штука
  • Панірувальні сухарі - 4 Ст. Ложки
  • Сіль і перець - За смаком
  • Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 1
1. Два-три скибочки хліба замочіть у воді або молоці.
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 2
2. Очистіть цибулину, викладіть її в чашу блендера (можна використовувати м'ясорубку).
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 3
3. Туди ж додайте хліб, попередньо віджавши рідина.
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 4
4. Подрібніть все до однорідності.
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 5
5. Свинячо-яловичий фарш викладіть в глибоку миску. Посоліть і поперчіть за смаком.
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 6
6. Викладіть цибулю з хлібом і перемішайте. У фарш можна вбити яєчко, але це зовсім необов'язково.
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 7
7. Розділіть фарш на 6 однакових частин і сформуйте котлетки.
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 8
8. Обваляйте їх з усіх боків в панірувальних сухарях.
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 9
9. На сковороді розігрійте олію. Викладіть котлети.
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 10
10. І смажте на середньому вогні з двох сторін до рум'яної.
котлети з фаршу яловичини і свинини - фото крок 11
11. Гарячими подавайте до столу.
Смачного!

Схожі рецепти