Пропоную зробити соус до м'яса відразу з м'ясом. Соус буде не простий: усложним його різноманітністю овочів, додамо гриби і спеції за смаком.Закладаючи морква і цибуля одночасно, ми не даємо йому рум'яниться, скоріше він нудиться в маслі. Як результат: блюдо наповнюється соковитістю, стає ніжним і ароматним, м'ясо теж зберігає всі свої соки. Дуже...
Читати далі