2023-02-16

Свинина по-селянськи
(покроковий рецепт з фото)

Я розповім вам рецепт свинини по-селянськи. Це - повноцінне гаряче блюдо, яке треба подавати з грибним соусом і овочевим гарніром. Рецепт дуже простий - покрокові фото не дадуть помилитися

Рецепт приготування свинини по-селянськи дуже простий. Не включає в себе якихось складно доступних інгредієнтів. Ви можете відварити до неї будь-які овочі, я віддаю перевагу брокколі і морква. Грибний соус підходить так само до будь-якого іншого м'яса. Свинина по-селянськи добре підійде і на святковий стіл і для сімейного тихого обіду Пропоную вашій уваги рецепт свинини по-селянськи з фотографіями!

Свиняча відбивна - 8 штук (візьміть шматочки середньої величини.)
Борошно - 1 Склянка
Рослинна олія - 5 Ст. Ложок
Ріпчаста цибуля - 2 штуки (цибулини середньої величини.)
Курячий бульйон - 300 мілілітрів
Мелений чебрець - 0, 25 чайних ложки
Часниковий порошок - 0, 25 чайних ложки
Сіль - За смаком
Перець - За смаком
Гриби - 250 грам (краще печериці.)
Картопля - 3-4 штук
Морква - 2-3 штук
Крем - 250 грам
Брокколі - 200 грам
Часник - 2-3 зубчиків

Ізвалять відбивні в борошні. (залиште трохи борошна для грибного соусу)

Обсмажте їх на рослинному маслі з кожного боку по 2-3 хвилини.

Відкладіть відбивні в сторону. На тій самій олії обсмажте нашатковану цибулю, смажте його 2-3 хвилини. Потім додайте подрібнений часник і обсмажуйте цибулю з часником ще хвилину.

Викладіть відбивні в форму для запікання разом з цибулею і часником. Додайте туди нарізаний невеликими кубиками картоплю, додайте зверху спецій. Накрийте фольгою і запікайте близько 60 хвилин.