Рецепт риби кляр

• 2016-11-13

Пропонований варіант клярі дозволить зробити ваші відбивні дуже ніжними, соковитими і смачними. Він надійно огорне м'ясо і збереже всі соки і аромат. Відбивні в клярі виходить особливо смачними. А готується він просто. Збийте за допомогою віночка яйця зі сметаною і сіллю, додайте борошно і добре перемішайте. Шматочки м'яса відбийте, посоліть і по...

• 2017-06-23

Японські роли все більше завойовують місце на наших столах. Однак, це не тільки холодна закуска, роли бувають гарячими. Для цього їх обсмажують в клярі, рецептом якого хочу поділитися. Готуйте кляр для гарячих ролів безпосередньо перед приготуванням страви. Для цього змішайте яйце, борошно і крижану воду. Обваляйте підготовлений рол в борошні, по...

• 2023-02-16

Напевно, всі хоч раз їли сосиски в тісті. І ви, як зробити кляр для сосисок в тісті? Так при цьому такий, щоб справжні вийшли сосиски - рум'яні і в пишному здобне тесті! розповідаю! Такий простий рецепт клярі для сосисок в тісті мені колись розповіла бабуся. Я раніше все думала, - ну до чого стільки клопоту з тестом, якщо можна купити вже готове?...

• 2020-08-15

Готуємо гарячі роли разом. Тепер і з хрусткою скоринкою завдяки рецептом клярі для суші. Гарячі роли виходять дуже смачними. Та й готувати їх можна за рецептом будь-якого ролу. Для приготування клярі для суші краще взяти темпурную борошно, але це необов'язково, можна і звичайну брати. Кляр готується дуже просто. Мал -  500 грамСьомга -  100 грамВ...

• 2017-01-21

Одним з найпопулярніших способів приготування риби в нашій країні є її обсмажування в клярі. Риба виходить ніжною із золотистою скоринкою. Спробуйте, як приготувати кляр для тріски. Крім тріски, можна використовувати і інші види, наприклад, НЕК або mojva. Однак саме тріска найбільш підходить, вона в міру жирна і ситна. Таку рибку можна подавати з...

• 2018-05-29

Замінивши в клярі борошно на крохмаль, можна домогтися особливої ​​його тягучість. Завдяки якій кляр з крохмалю повністю обволікає продукти, і вони виходять надзвичайно смачними. Кляр з крохмалю готуйте так: спочатку відокремте білки від жовтків. Змішайте жовтки з маслом, теплою водою, сіллю і крохмалем. Добре перемішайте віночком, додайте збиті ...

• 2017-11-05

Оригінальний варіант клярі пропоную вашій увазі. Виходить дуже ніжно. Майонез можна замінити на сметану. Кляр готується за допомогою віночка в мисочці з яйця, борошна, солі, перцю і майонезу (або сметани).Майонез -  4 Ст. ЛожкиКуряче яйце -  2 штукиСіль і перець чорний мелений -  За смакомБорошно -  1 Склянка Підготуйте м'ясо до роботи з кляром. ...

• 2019-12-30

Приготувати хороший кляр просто, головне - дотримуватися простих правил. Дивимося рецепт. Отже, для приготування хорошого клярі запам'ятайте наступне. Перше, всі інгредієнти повинні бути охолодженими. Друге, правильне співвідношення і змішування продуктів. Яйце -  За смакомСіль, спеції -  За смакомЦукор -  1/2 чайних ложкиБорошно -  1/3 склянкиКр...

• 2014-05-30

У клярі можна смажити будь-які овочі, гриби, морепродукти, м'ясо або навіть фрукти. Є безліч рецептів клярі, сьогодні я розповім як приготувати простий кляр з яйця і борошна. Як рідкої основи використовується вода, молоко або вершки.Яйце -  1 штукаБорошно -  30 грамМолоко або вода -  30 мілілітрівСіль, чорний перець -  За смакомІталійські трави -...

• 2017-03-12

Кляр на воді універсальний, підійде і до овочів, і до фруктів і до м'яса. Скоринка виходить повітрям, хрусткою, а продукти в клярі дуже ніжними і смачними. Дріжджі роблять кляр пишним і повітряним. Розведіть дріжджі в невеликій кількості теплої води і вилийте їх в борошно. Розмішайте, поступово додаючи решту воду. Залиште кляр на одну годину при ...

• 2020-09-18

У клярі готують птицю, рибу, відбивні. Роблять його по-різному, але, додавши в основну масу майонез, кляр вийде ще краще. Додайте в кляр також спеції за смаком і приступайте до приготування страви. Кляр готується дуже просто і швидко. Урізноманітнити його можна майонезом, сметаною і навіть кетчупом. Для приготування відбивних з птиці або риби вик...

• 2019-12-20

Завдяки мінеральній воді, кляр виходить дуже пишним і повітряним. А зелень додасть пікантності. Прекрасно підійде для приготування риби або м'яса. Пишний і повітряний кляр на мінеральній воді готуйте так: відокремте жовток від білка і збийте його з сіллю і перцем. Додайте мінеральну воду, борошно, подрібнені цибулю і зелень, а також збитий білок....

• 2014-09-03

Креветки - улюблена закуска багатьох людей. Їх подають на фуршет, на святковий стіл або просто до пива. Спробуйте рецепт, як приготувати кляр з пивом для креветок. Його можна використовувати для риби. Кляр варто готувати густий, приблизно консистенції густої сметани. В такому клярі можна обсмажувати не тільки креветки, але і м'ясо, рибу, овочі, в...

• 2020-01-28

Гаряченькі і хрусткі кільця кальмарів послужать чудовою закускою, як на святковому столі, так і на сімейній вечері. Готуються швидко і легко. Щоб приготувати кальмарів в пивному клярі, спочатку необхідно розморозити їх і поріжте кільцями. Потім приготуйте кляр з яйця, борошна, сметани, рослинної олії, пива і молока. Обваляйте кільця кальмарів в б...

• 2018-11-18

Якщо ви любите на своїх стравах, приготованих в клярі, хрустку скоринку - вам не обійтися без пива. Саме воно, доданий в кляр, дає такий ефект. Пиво треба брати світле. Для хрусткої скоринки приготуйте пивний кляр. Змішайте борошно, сіль і перець і влийте підігріте пиво. Додайте жовтки і збиті білки, а також рослинна олія. Використовуйте вийшов п...