Кляр для сосисок в тісті
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 40 хв.
Напевно, всі хоч раз їли сосиски в тісті. І ви, як зробити кляр для сосисок в тісті? Так при цьому такий, щоб справжні вийшли сосиски - рум'яні і в пишному здобне тесті! розповідаю!
Опис приготування:
Такий простий рецепт клярі для сосисок в тісті мені колись розповіла бабуся. Я раніше все думала, - ну до чого стільки клопоту з тестом, якщо можна купити вже готове? А потім ось спробувала - і закохалася в цей рецепт назавжди! повірте, всі витрачені зусилля коштують результату!
- Молоко - 400 мілілітрів
- Вершкове масло - 100 грам
- Дріжджі сухі - 11 грам
- Сосиски - 25 штук
- Борошно - 5 склянок
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка
1. Молоко подогреем, і розчинний в ньому вершкове масло. Перемішаємо.
2. Яйця перетираємо з сіллю і цукром до однорідності. Домішали до молока.
3. Тепер в цю суміш додамо рослинне масло.
4. Окремо змішаємо просіяне борошно з дріжджами. Частина борошняної суміші домішали до рідкої суміші, щоб вийшло тісто, як на оладки і залишимо підходити в теплому місці.
5. Коли підніметься, - додамо решту борошна, вимішати більш щільне тісто, і залишимо знову його підходити.
6. А потім вже з цього тесту робимо"обгортку" для наших сосисок. Бажаю удачі!
