Мало хто знає, що пельмені теж можна включати в дієтичне харчування. Самий не дієтичний інгредієнт в них - це пшеничне борошно. А такі пельмені цілком можуть вписатися в систему правильного харчування.Фарш найкраще приготувати самим, щоб бути впевненим в якості інгредієнтів. А в якості спецій найкраще використовувати сухі трави, такі як кріп, пет...
Читати даліНе завжди приготування пельменів - це довгий і складний процес, є пару хитрощів, як зробити це дуже смачне блюдо досить швидко і з мінімальними витратами ваших сил.Важко знайти людину, яка б не любила це ситне і ароматне блюдо, але ось робити його подобається не всім, вже дуже це клопітно, тому всіх цікавить, як приготувати пельмені швидкі. Для м...
Читати даліЯкість і смак магазинних пельменів вже давно викликають питання. Саме тому набагато простіше, корисніше і, безумовно, смачніше зробити їх в домашніх умовах. Хочете, підкажу класний рецепт? Із вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде близько 270-300 маленьких пельменів. Незважаючи на те, що процес займає чимало часу, результат точно того варто....
Читати даліГрунтуючись на рецептах сибіряків, розповім вам один з простих і смачних варіантів, як приготувати пельмені "иркутские" . Ситні, домашні та шалено апетитні! Хочеться з'їсти ще і ще один! Одне з найулюбленіших і популярних страв, має мало не десятки, а може і сотні рецептів. Різниться тісто і начинка, точаться суперечки, що додавати, а що ні. Але ...
Читати даліПельмені з баранини, приготовані в домашніх умовах, - це дійсно дуже смачна страва, не варто і порівнювати їх з магазинними напівфабрикатами, адже такі пельмені це справжній делікатес.Якщо чесно я не розумію, якомога їсти пельмені з магазину, адже в них і м'яса практично немає, та й тісто якесь сумнівне. Тому я пропоную не лінуватися і приготуват...
Читати даліПельмені - одне з найпопулярніших страв в Росії. Хочу поділитися з вами незвичайним рецептом - тестом з цільнозерновий борошна.Цельнозерновую борошно можна вважати природною біодобавкою, адже вона містить велику кількість корисних для організму хімічних елементів. З неї просто чудово виходить домашній хліб, млинці, пряники, піца або вареники. Я р...
Читати даліПельмені з яловичини мої худнуть модниці вважають більш корисними, ніж пельмені зі свининою. Для них спеціально я роблю фарш з чистою яловичини з цибулею. Це така смакота і розкіш! Спробуйте! Для пельменів з яловичини замісіть пружне, але пластичне тісто. Муки додавайте обережно, строго за рецептом може і не вийти, тому як борошно буває дуже різн...
Читати даліЯкщо ви любите смачно поїсти всією сім'єю, то пропоную пельмені з яловичого фаршу з цибулею. Готувати їх можна на Пельменниці або ручним способом. Фарш сьогодні з яловичини з додаванням цибулі.Тісто для таких пельменів готується на гарячій воді. Я перепробувала багато варіантів (на крижаній воді, на мінеральній воді, на молоці), але цей мені подо...
Читати даліБлюдо це російське, але в кожному регіоні Росії є свої особливості приготування. Більшість вважає, що пельмені - це тільки страви з м'яса птиці, яловичини або свинини, але немає: навіть з капустою бувають.Я брала фарш з індички, але ви ж, по суті, можете взяти і будь-який другой.Прі варінні пельменів рекомендуємо в киплячу воду додати кілька лавр...
Читати даліПельмені з кети виходять дуже ніжними і неймовірно смачними. Крім кети, в блюдо входить свинина. Зварені пельмені, додатково обсмажують на сковороді перед подачею на стіл.До вашої уваги - простий рецепт приготування пельменів з кети. Начинку для пельменів становить філе кети, свинина і цибуля ріпчаста, перекручені в м'ясорубці. Готові зварені пел...
Читати даліЧасто у нас пельмені асоціюються з простим стравою. Ми їх часто навіть не готуємо самі, а купуємо напівфабрикати, щоб швидко поїсти. Але я вам пропоную по-справжньому оригінальний рецепт.Як приготувати пельмені з кролика, описано нижче. Думаю, що для тих, хто не перший раз буде ліпити пельмені, цей рецепт виявиться зовсім нехитрим.М'ясо кролика -...
Читати даліЩо може бути простіше і смачніше старих добрих пельменів? А ось пельмені з м'ясом лося - це дивина. Але виходить так смачно. Спробуйте приготувати лосині пельмені за моїм рецептом.Пельмені з лосятини можна подавати зі сметаною. Варіть пельмені з бульйонних кубиків. Можна зварити лише частина пельменів, а решта заморозити. Сподіваюся, ви оціните м...
Читати даліСьогодні ми говоримо про такий традиційному блюді, як пельмені. В основному їх готують з змішаного фаршу свинини і яловичини, але я розповім вам, як приготувати пельмені з оленини.Такі пельмені зустрінеш на столі нечасто. Але якщо вам попалося під руку таке м'ясо, обов'язково спробуйте приготувати з нього пельмені. Правда варто відзначити, що м'я...
Читати даліПельмені з рисової муки вважаються більш корисними. Такі пельмені не робляться тільки на рисовому борошні. Зазвичай це суміш двох видів борошна: рисової і пшеничної. Такі пельмені дуже смачні! Пельмені блюдо зовсім не російське, а китайське. Китайські пельмені більше відомі як равіолі. Бувають вони з різними начинками, від солодкої до солоної. Ра...
Читати даліПельмені з житнього борошна з яловичиною ще називають "шорська" . Готуються ці пельмені таким же способом, як з пшеничного борошна, але при цьому вони набагато корисніше, так як не містять глютену.Приготування пельменів з житнього борошна практично нічим не відрізняється від приготування звичайних пельменів з пшеничного борошна. Дотримуйтесь покр...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
