Багато марно недооцінюють кукурудзяну муку, але я хочу змінити це і розповісти, як приготувати хліб здобний кукурудзяний, дуже ароматний, щільний і яскравий хліб на кукурудзяної заквасці. Завдяки покращеній рецептурі цей хліб на заквасці виходить несхожим на інші види: дуже вологим і щільним всередині. У той же час кукурудзяна мука надає йому зов...
Читати далі