Кукурудзяний хліб з маслом і яйцем
(покроковий рецепт з фото)
Кукурудзяний хліб з ароматним гострим маслом і яєчнею - ідеальний варіант для сніданку. З цим хлібом ви переконаєтеся в тому, що краще домашньої випічки нічого немає, а тим більше такої яскравої і смачною.
Тісто для кукурудзяного хліба готується дуже просто і швидко. Це тісто не дріжджове, а тому вам не доведеться довго чекати, поки воно підійде. Просто змішайте всі інгредієнти, довести до однорідності, перелийте в форму і відправте в духовку. Як вид, рецепт, як приготувати кукурудзяний хліб з маслом і яйцем, простий. До речі про олію! Воно тут неймовірно смачне! Це не звичайне вершкове масло. Додавання до нього подрібненого червоного перцю і кориці надає не тільки незвичайні смакові нотки, але і шикарний аромат.
- Кефір - 200 грам
- Масло рослинне - 50 мілілітрів
- Яйця - 2 штуки
- Заголовок Бондюель - 160 грам
- Борошно пшеничне - 160 грам
- Цукор - 1/2 Ст. Ложки
- Розпушувач для тіста - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Зелена цибуля - 2-3 штук (пір'я)
- Вершкове масло - 100 грам
- Червоний перець - 1 штука
- Кориця мелена - 1 Чайна ложка
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Змішайте кукурудзяну муку і подрібнену зелену цибулю.
Додайте всі інші сухі інгредієнти: пшеничне борошно, цукор, сіль, розпушувач, перемішайте.
Потім влийте все рідкі інгредієнти: трохи збиті виделкою яйця, рослинне масло і кефір.
Все це добре перемішайте за допомогою ручного віночка або міксера.
Готове тісто перекладіть в прямокутну форму для запікання. Надішліть в розігріту духовку на 30 хвилин (температура - 180 градусів).
Готовому кукурудзяному хліба дайте трохи охолонути, а тим часом підготуйте масло.
Вершкове масло необхідно заздалегідь вийняти з холодильника, воно повинно полежати при кімнатній температурі мінімум 2 годину, тоді воно добре розм'якне і буде добре збивати. До маслу додайте подрібнений перець чилі і корицю.
Збийте все міксером до однорідності. Масло готове.
Подавати кукурудзяний хліб з ароматним маслом раджу з яєчнею, виходить дуже смачно! Їжте із задоволенням!
