Ділюся простим рецептом засолювання грудинки гарячим способом. Головна вимога - наявність у вас коптильні. Другорядне вимога - дочекатися, поки вона підготується. В іншому все дуже просто! Розповім, як зробити засолювання грудинки гарячим способом. Цей спосіб можна назвати класичним: ніякі хитрощі не зроблять м'ясо настільки смачним і копченим, н...
Читати даліЗахотілося грибочків для закуски засолити - і скористався я рецептом соління холодним способом. Звичайно, вийшло набагато довше, ніж гарячим способом, але результат дуже порадував. Рекомендую! Хочете смачну солоненьке грибну закуску під чарочку? Тоді вам обов'язково потрібно зайнятися засолкою груздів холодним способом в домашніх умовах. Солоні т...
Читати даліЯкщо у вас є знайомі рибалки або ж просто на ринку попалася дешева, але сира ікра? я вам розповім, як приготувати засолювання ікри форелі в домашніх умовах! Царський делікатес виходить! Перед вами класичний рецепт засолювання ікри форелі. Мені здається, таким чином можна засолити і червону, і чорну ікру. Я свого часу була дуже здивована, що ікра ...
Читати даліПриготувати червону ікру будинку можна, знаючи деякі хитрощі процесу. Тут я поділюся своїм способом засолювання ікри горбуші. Для цього не знадобиться ніяких спеціальних пристосувань. Якщо у вас є сито з великими дірками, в які пройдуть ікринки, то відокремлювати їх від плівки зручніше, акуратно протираючи через сито. Але і з паличкою-гілочкою ці...
Читати даліЛюбителям риби, а також ікри, буде цікаво прочитати цей рецепт, який може розповісти багато нової, цікавої інформації про процедуру засолювання ікри. Це можна зробити в домашніх умовах. Вашій увазі представлений чудовий рецепт соління, який може з легкістю використовувати кожна господиня. Засолка ікри може стати в нагоді в будь-який час року, а з...
Читати даліЛюбителям солоної ікри поспішаю повідомити радісну новину: тепер можна не купувати її в магазині, а самостійно приготувати в домашніх умовах, використовуючи рецепт засолювання ікри судака. Це дуже вдалий і нескладний рецепт. Особливо цікавий метод позбавлення від ястика. Зазвичай для мене це була проблема, і, перш ніж приступити до приготування с...
Читати даліЛюбіть рибалити, але не знаю, , як засолити риб'ячу ікру? Читайте, як засолити ікру в домашніх умовах. Простий рецепт з не менш простими інгредієнтами. А закуска виходить, що треба! 1. Даний рецепт відмінно підходить для щучої ікри. Ретельно вимийте щуку, акуратно вийміть з неї ікру. Після цього ікру також потрібно промити і очистити від залишків...
Читати даліМайже у кожної господині є свої секрети засолювання овочів. Вони передаються з покоління в покоління в кожній родині. У мене теж є свої рецепти. Поділюся з вами одним з них прямо зараз. Ознайомтеся з тим, як приготувати засолювання капусти гарячим розсолом. Цей спосіб знайомий багатьом, але все-таки є свої нюанси. В результаті всього за 3 дня вий...
Читати даліХочете взимку поласувати смачною і хрусткою капустою? Розповім про прекрасне способі засолювання капусти на зиму. Заготовлюється вона разом з морквою, таким чином виходить повноцінний салат! Засолка капусти на зиму в домашніх умовах - дуже простий процес. Капуста готується всього-то 4 дня, зате може зберігатися цілу зиму. Солону капусту можна дод...
Читати даліБез консервації в наш час прожити можна, але так смачно вже не співаєш. Коли робиш все сам, то результат завжди перевершує покупну продукцію. Ось, як приготувати засолювання капусти з журавлиною. Щоб капуста добре заквасити, потрібно дотримуватися кількох умов. Перше: посуд повинна бути ретельно вимита.Друге: продукти повинні бути свіжими, без гн...
Читати даліУ цьому рецепті я розповім, як зробити засолювання капусти з буряком по-грузинськи. Рецепт - один з моїх улюблених. І взагалі я дуже люблю все, що пов'язано з капустою і буряками! Прекрасні хрусткі овочі! Хрусткою грузинської капусткой не гріх побалувати навіть найдорожчих і знатних гостей! Я пам'ятаю, такі соління були і на моєму весіллі. І шика...
Читати даліЯкщо любите всілякі заготовки (в тому числі і з капустою), спробуйте засолювання капусти з буряком. Це надзвичайно смачний і корисний продукт, який стане прикрасою будь-якого застілля.Розповім вам, як приготувати засолювання капусти з буряком.Овочі можна закатати в банки з додаванням аспірину (одна таблетка на кожну 3-х літрову банку солінь). Зав...
Читати даліРозповім, як зробити засолювання капусти в банках. Це досить легко, якщо знати, як правильно засолити. Капусту можна буде їсти вже через 10 днів після початку готування. Вона хрустка і смачна! Хочу вам розповісти, як зробити засолювання капусти в банках. Вона виходить дуже смачною, хрусткою і апетитною! єдиний мінус: через три місяці смакові якос...
Читати даліБагато господині заготовляють капусту про запас. Її можна вживати в їжу просто так, а можна робити з нею салати або супи. Деякі люблять пекти з солоною капустою пироги, пиріжки та багато іншого. Щоб приготувати смачну капусту про запас, вам достатньо просто прочитати цей рецепт. Такі соління знадобляться в будь-якому будинку. Ви можете заправити ...
Читати даліВони, хто не розбирається в рибі, з легкістю переплутають філе кети або кіжуча з лососем і фореллю. Але смакові відмінності є. Це можна помітити в засоленном вигляді. Наприклад, випробуйте даний варіант. Отриману закуску захочеться бачити на святковому столі постійно. Можна спокійно пробувати різні види червоної риби, все одно вийде смачно! Тому ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
