У кожній національній кухні є своя родзинка, без якої її просто неможливо уявити. Хочу запропонувати вашій увазі нескладний і апетитний спосіб, як зробити засолювання сала по-українськи. Солити сало дуже просто. Найдивовижніше те, що пересолити його неможливо, адже воно візьме стільки солі, скільки йому потрібно. Крім традиційного часнику ви завж...
Читати даліВи любите сало? Я дуже люблю, і його завжди багато у нас багато в різних видах - і засолене, та заморожене, просто сало, подчеревок. Засолюють я сало тільки сухим способом, про нього і розповім зараз. Звичайно, вибрати гарне сало на ринку не просто, ця навичка приходить з досвідом. До того ж, вибір сала - це справа смаку. Ось я, наприклад, не люб...
Читати даліУніверсальна закуска, яка підійде і до перших, і до других страв. Покроковий рецепт з фотографіями підкаже вам, як приготувати засолювання сала в банку. Все дуже просто, не сумнівайтеся! Приємною особливістю цього продукту є те, що його неможливо пересолити, тому як сало не візьме більше солі, ніж потрібно. Таким чином ви не зіпсуєте блюдо. Подав...
Читати даліЛюбителям гарної закуски, присвячується! Гарячий метод засолювання сала дуже хороший і ефективний, до того ж простий. Сало виходить неймовірно смачним і апетитним, хоч на бутерброд, хоч під горілочку! Відразу ж варто відзначити, Що на 1 кг сала - піде 5 ст.Л. Солі. Якщо готуєте менше або більше закуски, варто підрегулювати к-ть солі. Магазинну пр...
Читати даліВідмінна традиційна закуска - сало з часником. За цим рецептом воно виходить дуже ароматним, соковитим і смачним. Рецептів засолювання сала існує кілька, але цей класичний. Сало - дивовижний продукт, якої можна готувати по-різному. Засолка сала - відповідальний процес, і все залежить від товщини сала. В середньому воно засаливается в банку до 6 д...
Читати даліЛюбителі холодного, тільки з морозилки, промисловість, яке хтось попередньо тоненько нарізав, щоб шматочки вийшли майже прозорі, оцінять цей простий рецепт засолювання сала в розсолі в банку! Розповім, як зробити засолювання сала в розсолі в банку. Це простий спосіб зробити універсальну закуску. Адже як би хто не морщив ніс при згадці про сало, б...
Читати даліЯкщо ви не вегетаріанець, тоді випробуйте рецепт, як приготувати засолювання сала в розсолі. Краще вибирайте сало з хорошою м'ясної прорізом, проте можна і без. Запасіться терпінням і витримкою. Домашнє сало в розсолі можна нарізати шматочками і запікати в духовці, можна нарізати тонко і подавати до перших або других страв, є з шматочком житнього...
Читати даліСало - це продукт, який їдять не в усьому світі. Але у нас воно не тільки популярно, але і користується особливою повагою. Смачна, ситна і проста закуска ... Ось рецепт, як засолити сало по-домашньому. Для засолювання краще підходить сало зі спинки або бочка тушки свині, товщина повинна бути від 2, 5 см з прошарками м'яса.Сало важко пересолити, в...
Читати даліПеред вами найпростіший і надійний спосіб швидкої засолювання сала. Його можна назвати безпрограшним варіантом. З таким солоним салом можна робити бутерброди і брати з собою на роботу. Цей спосіб засолювання сала дуже простий. Для нього використовується звичайнісінька сіль і що дуже важливо - сало просто неможливо пересолити. Воно бере тільки ту ...
Читати даліПропоную вашій увазі найпростіший рецепт, як засолити сало. При мінімальних зусиллях ви отримуєте відмінну закуску на кожен день. Готується дуже швидко, а використовувати його можна і через місяць.Зверніть увагу на рецепт, як солити сало. Воно відмінно підходить для перекусу на природі на дачі, та й навіть просто швидко пообідати салом зі свіжим ...
Читати даліЦей рецепт маринаду підходить для методу гарячого копчення. За тривалий час маринування сало відмінно просочується і в готовому вигляді виходить дуже смачне і ароматне. Спробуйте! Для копчення ми зазвичай використовуємо свинину. Можна брати свинину з прошарками сала або просто сало. Для цієї кількості маринаду підійде 3-4 кг. Копчене сало можна п...
Читати даліПереїхавши жити в Україні, я ще раз переконалася - ніде немає такого смачного сала, як в цій країні. Як його тільки тут не готують! Але простий рецепт паштету з сала з часником - один з кращих. Способів приготування цієї смачної закуски безліч - з гострим стручковим перцем, свіжою зеленню, насінням кропу і навіть маком. Але мені більше подобаєтьс...
Читати даліЯким ви звикли бачити сало? холодним, добре замаринованим і нарізаним на тонкі скибочки. А що якщо я запропоную вам зовсім несподіваний варіант? подивіться самі, спробуйте зробити. Я описала, як приготувати рецепт вареного сала в пакеті. У вас вийде ніжне м'ясо з пікантним смаком. Воно ідеально підходить в якості нарізки на святковий стіл і для б...
Читати даліДілюся з вами рецептом традиційної української страви. Цей рецепт, як приготувати рулет з сала з куркою, простий і недорогий: потрібно лише тонке сало без прошарку і шматочок курячого філе Це пікантне українську страву легко замінить ковбасу в вашому раціоні. Закуска дуже калорійна, але при цьому від неї неможливо відірватися. Найкраще подавати р...
Читати даліВибираючи сало для рецепта, зверніть особливу увагу на м'якість шкурки: жорстка не стане після запікання м'якше, тому відразу вибирайте ніжну. Тут велика кількість спецій, часнику і моркви. Буде смачно! Сало купите для рулету тонке (товщина не більше 1, 5 см), інакше його складно буде згорнути. Добре обробіть, наскрібши ножем шкуру, вимийте з усі...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
