По суті, їжачки - це начинка для голубців, але без капусти. Приготована окремо вона виходить надзвичайно смачною, а за рахунок стирчать на всі боки зерен рису отримала своє забавне прізвисько.Мал треба відварити до напівготовності заздалегідь і остудити. Потім робимо фарш, змішуємо його з рисом і формуємо наших їжачків. Обсмажуємо і, по бажанню, ...
Читати далі