Найвдаліше смакове поєднання до м'яса - це кисло-солодкий соус. І саме рецептом такого соусу я з радістю поділюся з вами сьогодні. Розповідаю, як приготувати соус "Ткемалі" з червоної сливи. Ароматний соус, який ми зробимо, допоможе перетворитися будь-якого м'ясної страви. Їм можна запастися про запас і зберігати в холодильнику. З пропорціями час...
Читати даліЩо по-справжньому розкриває смак багатьох гарячих страв? Відповідь проста - соус. Саме він може підкреслити вигідні риси головного інгредієнта і вигідно доповнити його. Саме про такий рецепті я розповім. Запишіть до себе в кулінарну книгу докладну інструкцію того, як приготувати соус "Ткемалі" з синіх слив. Не скажу, що він універсальний, але вир...
Читати даліЯкщо у вас в холодильнику лежить готовий майонез і кетчуп з магазину, то це, звичайно, добре. Завжди можна доповнити ними блюдо. Але вони не зрівняються з домашніми соусами. Так що давайте готувати! І я продовжую поповнювати список таких рецептів. Пропоную вам дізнатися, як приготувати соус "Ткемалі" зі смородини. Його кисло-солодкий смак підійде...
Читати даліНе знаю, з яким соусом подати м'ясо? подивіться, як приготувати "Ткемалі" до м'яса - апетитний, пікантний і шалено смачний соус. Вам знадобляться зелень, сливи і спеції - прості інгредієнти. Основним інгредієнтом даного соусу є слива (алича жовта або червона), а також зелень. Зверніть увагу, що зелень найкраще брати свіжу, так соус вийде смачніши...
Читати даліГрузинський соус ткемалі готують на основі слив, додаючи пекучий перець, часник і пряні трави. Соус виходить кисло-солодким, з пікантним смаком і насиченим ароматом. Як правило, для приготування соусу вибирають соковиту сливу з кислинкою, іноді, поєднують солодку сливу і кислу аличу. Кількість гострого перцю корегуйте на свій смак, але, класичний...
Читати даліКавказька кухня подарувала нам багато рецептів гострих приправ. Напевно, я поділюся з вами однією з найвідоміших. Зараз ви дізнаєтеся, як приготувати соус "Ткемалі" в мультиварці. Відмінне доповнення! Традиційний соус грузинської кухні готується на основі слив. Обов'язково додається м'ята, але вона береться не просте, а сорти омбало. На жаль, її ...
Читати даліРазом спробуємо з'єднати сьогодні відразу два рецепта знаменитих кавказьких соусів-закусок. І зробити це буде зовсім не складно, так як вони дуже схожі в створенні і інгредієнтах. Зморив самі! Поділюся з вами тим, як приготувати соус ткемалі з аджикою. В принципі, вони дуже схожі, тому тут головне взяти потрібні продукти і все зварити. Насправді ...
Читати даліТой, хто хоч раз спробував справжні грузинські соуси, напевно захотів дізнатися, як приготувати соус "Ткемалі" з хмелі-сунелі самостійно. Правильніше за все готувати ткемалі зі слив (дорогий). Рецепт соусу "Ткемалі" нескладний, головне - добути кислу сливу, адже традиційно соус роблять саме з неї. У Грузії до м'яса, риби і овочів подають цей соус...
Читати даліДля приготування ткемалі використовують аличу. Вона теж червона, але на пострадянському просторі зливу більше поширена. Тому покажу, як приготувати соус ткемалі з червоною сливою. Зараз сезон збору врожаю, тому даний рецепт легко втілити в життя. В результаті ви отримаєте смачний і корисний соус до м'ясних і курячих страв, а також овочів.Слива в ...
Читати даліСоуси слід подавати до різних страв з м'яса і риби. Відмінно вони йдуть до різного роду шашликів, запеченого м'яса. Подивіться, як приготувати соус ткемалі з синьою сливою, універсальний і смачний. Для приготування ткемалі краще використовувати столовий оцет. Він надійно консервує соус і банки з соусом не вибухають. На даний ткемалі кладуть винни...
Читати даліВи не боїтеся порушувати канони класичних рецептів в домашніх умовах? Якщо так, то запрошую вас на кухню, щоб спробувати цей смачний ароматний грузинський супчик в спрощеному варіанті. У вас бували ситуації, коли для приготування страви не знайшлося всього одного інгредієнта будинку? Можна, можливо, звичайно, відязикатися від цієї затії або ж спр...
Читати даліХоча цей грузинський суп прийнято готувати з яловичини, але мені його смак більше подобається, якщо зробити харчо з баранини, і, звичайно ж, додати в нього ткемалі, так супчик вийде неймовірно смачний. Я думаю, всі погодяться з тим, що скільки господинь, стільки і варіантів приготування цього чудового супу, адже кожна додає в нього якісь особливі...
Читати даліЗвичайно, мало хто дотримується традиційні правила приготування харчо, і зараз можна зустріти досить багато варіантів цього відмінного супу, але цей рецепт максимально наближений до оригінального. Для приготування цього традиційного грузинського супу слід дотримуватися правил, про які я розповім вам в цьому простому рецепті харчо з яловичини з тк...
Читати даліЯкщо у мене є волоські горіхи і соус «Ткемалі», то з вибором страви немає проблем: Я хочу витратити! )) Хіба можна встояти перед цим ароматом і смаком, ммм ... Ті, хто пробував цей знаменитий суп в Грузії, мене зрозуміють, і саме там мене навчили, як приготувати «Харчо» класичний з ткемалі. Я вже на кухні, а ви? Класичним Підкислювачі для супу «Х...
Читати даліКурка, запечена в натуральному соусі Ткемалі, виходить соковитою, ароматної і дуже смачною. Цей соус ідеальний для маринування птиці. До його складу входять кисла слива Ткемалі і ароматні трави. Маринують птицю мінімум протягом 1 годину. Курка запікається цілком до рум'яної скоринки в попередньо розігрітій духовці близько 1, 5 годин. Готову страв...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
