Найсмачніше блюдо, який я коли-небудь їла на природі - це шашлик з баранини по-грузинськи. Начебто вже стільки варіантів шашлику перепробувала, але в це м'ясце закохалася з першого укусу.Мабуть, скільки чоловіків (все-таки шашлик це чоловіча справа), стільки і рецептів шашлику, адже кожен готує його по-своєму і додає якісь особливі інгредієнти. Я...
Читати даліКожен робить шашлик по-своєму. Я використовую цей рецепт справжнього узбецького шашлику, який дуже подобається моїм друзям. Сподіваюся, сподобається і вам. Спробуйте.Баранину по-узбецьки готую так. Спочатку ріжу цибулю, відвалів в нього сік лимона і перемішую. Викладаю в посуд для маринування цибулю і м'ясо шарами, починаючи з лука. Кожен шар при...
Читати даліЧи любите ви шашлик з баранини так, як люблю його я? Якщо так, то я можу підказати вам дуже цікавий і незвичайний маринад для нього, в якому ми будемо використовувати для розм'якшення баранини ківі.Можливо, хтось із вас уже чув про такий спосіб маринування м'яса, але особисто для мене цей рецепт приготування шашлику з баранини з ківі порівняно но...
Читати даліРецепт шашлику з баранини з овочами - для всіх, хто купив хорошою баранини для приготування з неї шашлику і шукає хороший відповідний рецепт.Під час чергового літнього пікніка ми вирішили приготувати шашлик з баранини з овочами за цим рецептом. Вийшло дуже смачно! Якщо не напартачив з величиною нарізки, то шашлик вийде відмінний - і м'ясо ідеальн...
Читати даліКожному, хто поставлений перед завданням смачно зробити шашлик з баранини, стане в нагоді мій рецепт шашлику з баранини з оцтом. Повірте, приготований за цим рецептом шашлик буде смачний! Шашлик з баранини - це блюдо одночасно і просте, і складне. Просте тому, що приготувати його в общем-то може кожен. Складне тому, що приготувати його по-справжн...
Читати даліКоли приходить осіння негода, на природу вже не вийдеш. Але іноді так хочеться шашличка. І тоді на допомогу прийде духовка. З «димком» звичайно не вийде, але буде дуже смачно.Шашлик в духовці будемо готувати з баранини. Для цього поріжте м'ясо і шматок сала маленькими шматочками. Замаринуйте их в смеси тертого лука, лимонного соку і спецій протяг...
Читати даліМаринад з кефіру відмінно вбиває специфічний запах баранячого м'яса, тому підійде тим, хто його не любить. М'ясо виходить дуже м'яким і ніжним, і буквально тане в роті.Як приготувати шашлик з баранини в кефірі? Дуже просто! знадобиться баранина, спеції, кефір, оливкова олія і лимон. Маринувати баранину в кефірі будемо протягом доби в холодильнику...
Читати даліЯк виявилося, пиво відмінно підходить для маринування шашлику, воно робить м'ясо дуже м'яким і ніжним, і ось вам для прикладу відмінний рецепт приготування шашлику з баранини в пиві.Я вже давно знала про це рецепті приготування шашлику з баранини в пиві, але спробувати його зважилася тільки недавно, тепер ось поспішаю поділитися враженнями з вами...
Читати даліЯкщо виїзд на природу виявився несподіваним приємним сюрпризом, то рецепт цих шашликів - то що потрібно. М'ясо маринується всього 2 годину, а готується ще швидше. Беріть на озброєння.Завдяки провину, шашлик з баранини маринується дуже швидко. Приготування маринаду почніть з того, що натріть на тертці дві цибулини. Ще пару цибулин поріжте кільцями...
Читати даліПо-моєму, шашлик можна зробити практично з будь-якого м'яса, тільки попередньо потрібно видалити наявні кістки. На цей раз ми з вами дізнаємося, як приготувати шашлик зі стегна індички.Зробимо його в маринаді з гірчиці і оцту. Саме такий маринад ідеально підкреслить смак м'яса, але не переб'є його. За цим рецептом можна посмажити блюдо і на манга...
Читати даліЯкщо вам дісталося м'ясо бобра, приготуйте з нього смачний шашлик. Процес нескладний, але не швидкий, а результатом ви точно залишитеся задоволені. М'ясо виходить ніжним, смачним і соковитим.Якщо у вас є друзі-мисливці або вам з нагоди дісталося м'ясо бобра, приготуйте з нього смачний шашлик. М'ясо бобра, приготоване за цим рецептом, вийде ніжним...
Читати даліШашлик з дичини можна приготувати на осінньої полюванні, якщо вам пощастить потрапити в Жирненький качку, ну ще можна купити качку в магазині або на базарі і відправитися з нею і приправами на природу.Приготування шашлику з дичини вимагає деякого майстерності. Дичина маринується не менш години, а потім укладається між тонкими шматочками сала як к...
Читати даліШашлик з фаршу нас вчив робити вірменин, тому ми і дізналися деякі секрети, наприклад, чому фарш не падає з паличок. Виявилося, що м'ясо потрібно добре вимісити і відбити в тазу. Ось вам рецепт! Приготувати шашлик з фаршу можна як в домашніх умовах, так і на природі. На вугіллі шашлик з фаршу виходить ще смачніше. Палички перед використанням потр...
Читати даліХто не любить шашлики? Сьогодні я розповім, як приготувати шашлик з філе індички. Попередньо м'ясо маринується в білому вині і цибулі мінімум три години. Індичка виходить ніжною, м'якою і ароматною.Приготувати шашлик з філе індички дуже просто! Навіть якщо у вас немає мангала, то зробити це можна і в шашличницю або (в крайньому випадку) в духовці...
Читати даліПеревага шашлику з філе курки - він не вимагає тривалого маринування, а виходить ніжним і смачним. І найголовніше - готується дуже швидко. Рецепт шашлику з філе курки - вам на заміткуКуряче філе - настільки ніжний продукт, що не вимагає тривалої мариновки. І якщо вам несподівано випала можливість вибратися на природу і посмажити шашлики, НЕ журіт...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
