Розповім, як приготувати тартар з тунця з авокадо, як підготувати рибу для тартара і заправку з цитрусових, імбиру і кунжутного масла. Тартар можна подати як основне блюдо або закуски. Тартар - поросяти, ягняти м'якоть сирого м'яса або риби, і це блюдо нагадує сашимі. Тому найголовніше - вибрати дуже свіжу рибу і перед приготуванням витримати її ...
Читати далі