Іриски з молока і цукру
(покроковий рецепт з фото)
Хочете побалувати себе натуральними солодощами? Поспішаю поділитися з вами дуже простим, але дивно класним варіантом, як приготувати іриски з молока і цукру. Всі дітки будуть в захваті!
Опис приготування:
1. Почати рецепт приготування ірисок з молока і цукру рекомендую з підготовки форм, так як після початку процесу варіння карамелі відволікатися вже не можна буде. Використовувати можна невеликі формочки для льоду або домашніх цукерок. Найпростіший варіант - це вилити карамель на деко, застелене пергаментом, а потім нарізати. Важливо тільки попередньо промазати форми рослинним маслом, щоб цукерки було легше виймати.
2. Отже, в невелику каструльку відправте вершкове масло з цукром, поставте на вогонь.
3. Додайте для аромату дрібку ваніліну.
4. Коли масло трохи розтопиться, влийте молоко в каструлю. Вогонь повинен бути мінімальним.
5. Дерев'яною лопаткою помішуйте масу безперервно.
6. Середній час варіння - близько півгодини. Молочна суміш почне загусати і міняти колір на красивий карамельний.
7. Акуратно розлийте його по заздалегідь підготовленим формочках або на деко.
8. Після того, як карамель добре застигне, іриски з молока і цукру в домашніх умовах можна пробувати. Якщо ви використовувати деко, гострим ножем акуратно наріжте спочатку довгими смужками, а потім або кубиками або смужками поменше, як вам більше подобається.
Відмінне корисне ласощі для дітей і дорослих.
- Молоко - 500 мілілітрів
- Цукор - 200 грам
- Ваніль - 1 щіпка
- Вершкове масло - 70 грам
- Рослинна олія - 1 Чайна ложка
2. Отже, в невелику каструльку відправте вершкове масло з цукром, поставте на вогонь.
3. Додайте для аромату дрібку ваніліну.
4. Коли масло трохи розтопиться, влийте молоко в каструлю. Вогонь повинен бути мінімальним.
5. Дерев'яною лопаткою помішуйте масу безперервно.
6. Середній час варіння - близько півгодини. Молочна суміш почне загусати і міняти колір на красивий карамельний.
7. Акуратно розлийте його по заздалегідь підготовленим формочках або на деко.
8. Після того, як карамель добре застигне, іриски з молока і цукру в домашніх умовах можна пробувати. Якщо ви використовувати деко, гострим ножем акуратно наріжте спочатку довгими смужками, а потім або кубиками або смужками поменше, як вам більше подобається.
Відмінне корисне ласощі для дітей і дорослих.
