Суп з пшоном і яйцем

Суп з пшоном і яйцем
Кількість порцій: 3-5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Суп з пшоном і яйцем готується на м'ясному бульйоні без додавання піджарки. Ще один хороший рецепт в вашу кулінарну скарбничку. Такий супчик стане хорошою альтернативою звичним перших страв.

опис приготування:

Пшоно ідеально поєднується з курячим бульйоном, зеленню, кукурудзою і яйцем. Такий суп стане відмінним варіантом для ситного обіду всією сім'єю. Дотримуйтесь кроків, і у вас вийде відмінний перша страва!

  • Птах для бульйону— За смаком(в даному рецепті на каструлю 2л використовується половина перепілки)
  • Картопля— 3  штук
  • Цибуля— 1  штук
  • морква— 1  штук
  • яйце— 1  штук
  • Болгарський перець— 1  штук
  • пшоно— 100  грам
  • зелень— 20  грам
  • сіль— 1  За смаком
  • Кукурудза— 1 За смаком
Суп з пшоном і яйцем - фото крок 1 1. Як завжди готую суп на перепілочка. Вже так полюбилася ця птиця, що ми всією сім'єю з задоволенням їмо страви на її основі. Можна брати будь-яке м'ясо для бульйону на ваш смак. Цей суп дуже хороший без піджарки, особливо для наваристого бульйону. Коли м'ясо закипить, киньте нарізані цибулю і моркву, сіль за смаком.

Суп з пшоном і яйцем - фото крок 2 2. У мене залишалася заморожена кукурудза, і я вирішила її додати в суп. Тим більше, що вона відмінно поєднується з іншими інгредієнтами. Як раз, поки звариться бульйон, приготується і кукурудза.

Суп з пшоном і яйцем - фото крок 3 3. Готове м'ясо дістаємо з бульйону, даємо йому трохи охолонути, а самі тим часом відправляємо в суп нарізану кубиками картоплю.

Суп з пшоном і яйцем - фото крок 4 4. Нам ще знадобиться зелень, перець і яйце. Всі ці інгредієнти ми будемо відправляти в самому кінці.

Суп з пшоном і яйцем - фото крок 5 5. Наріжте остигле м'ясо, а також наріжте зелень і болгарський перець.

Суп з пшоном і яйцем - фото крок 6 6. Стільком людям яйце в окремій ємності. Коли картопля закипить, киньте в суп добре промите пшоно. Варіть до готовності крупи і за 10 хвилин до готовності супу влийте тонким струменем яйце, постійно помішуючи бульйон.

Суп з пшоном і яйцем - фото крок 7 7. Після того як яйце повариться 3-5 хвилин, можна відправляти зелень і болгарський перець, а також нарізане м'ясо.

Суп з пшоном і яйцем - фото крок 8 8. Густоту визначайте самі. Якщо любите погустіше — додайте більше крупи. Варіть ще пару хвилин і знімайте з вогню.

Суп з пшоном і яйцем - фото крок 9 9. Їсти такий суп потрібно гарячим. При бажанні м'ясо можна їсти вприкуску.

Суп з пшоном і яйцем - фото крок 10 10. Смачного!

Схожі рецепти

Пісний суп з пшоном

Пісний суп з пшоном

Готуємо сьогодні пісний суп з пшоном - дуже смачний, ситний і поживний. Готується дуже просто з найпростіших інгредієнтів. Суп відмінно підійде для обіду, сита буде вся сім'я! опис приготування: Для супу використовуємо звичний суповий набір, який часто є під рукою - картопля, морква і цибуля. ...

читати далі
Суп з пшоном і фрикадельками

Суп з пшоном і фрикадельками

Супи з фрикадельками займають особливе місце серед перших страв. Сьогодні у нас такий суп з пшоном. ситно, корисно, просто і дуже смачно! опис приготування: Суп з пшоном і фрикадельками — чудове перша страва, приготувати яке не складе великих труднощів. Суп виходить дієтичний, смачний і ситний...

читати далі
Суп з пшоном «сік оши»

Суп з пшоном «сік оши»

Перші страви принаймні в моїй родині, не відрізняються оригінальністю. Пропоную урізноманітнити кухню і приготувати традиційний узбецький суп. Дуже наваристий і ароматний. пробуємо? опис приготування: Цей суп відноситься до національної узбецької кухні, тому рекомендую точно слідувати рецептур...

читати далі
Суп з пшоном

Суп з пшоном

смачний, швидкий і дуже простий у приготуванні суп з пшоном. Виручить в ситуації, коли потрібно дуже швидко приготувати ситне гаряче перша страва. Запишіть собі як приготувати суп з пшоном. опис приготування: Овочевий суп з пшоном легкий в приготуванні і дуже смачний. Також він підходить і для...

читати далі
Фарширований перець з пшоном

Фарширований перець з пшоном

Оригінальний рецепт усіма улюбленої страви трохи змінимо, отже, готуємо фарширований перець з пшоном. Пшоно прекрасно підійде для начинки з фаршем, такий варіант дасть більш ситний результат. опис приготування: Подавати до столу такі фаршировані перці можна самостійно, додавши лише шматок хліб...

читати далі