Багато хто вважає, що тартар це тільки лише соус, але насправді таку ж назву має вишукане французьке блюдо з сирого м'яса, яке подається з сирим яєчним жовтком, його то ми і приготуємо. Насправді, коли мені вперше запропонували спробувати тартар в ресторані, я дуже скептично поставилася до такої ідеї, все-таки це сире м'ясо. Але в підсумку я ризи...
Читати далі