Рецепт Американський капустяний салат фото

Американський капустяний салат
(покроковий рецепт з фото)

Американська кухня
Овочі , Капуста , Цибуля , Брокколі , Кольорова капуста
Пісні страви
На обід , На вечерю , На швидку руку , На святковий стіл
Салати , Солоне
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 20 хв.

Простий, красивий і корисний осінньо-зиязикай салат. Готується він дуже швидко і просто, а особливу пікантність салату надає смачна, трохи гоструватий заправка. Рецепт і для свята, і для буднів!

Опис приготування:

Відмінний салат для любителів цвітної капусти та брокколі. Готується він дуже просто і досить швидко, а виходить дуже смачним і, якщо зменшити кількість майонезу, ще й дуже корисним. Салат відмінно підходить як для звичайного обіду або вечері, так і для святкового столу. Готуємо!

  • Брокколі - 100 грам
  • Кольорова капуста - 100 грам
  • Лук червоний - 1 штука (середнього розміру)
  • Майонез - 2 Ст. Ложки
  • Соєвий соус - 1 Ст. Ложка
  • Гірчичний - 1 Чайна ложка (за смаком)
  • Паприка мелена - 0, 5 чайних ложки
  • Перець чорний мелений - 1/3 чайних ложки
  • Сіль - 0, 5 чайних ложки (за смаком)
  • Оцет 9% - 1 Чайна ложка
американський капустяний салат - фото крок 1
1. Розбираємо-розрізаємо брокколі і цвітну капусту на маленькі суцвіття. Можна використовувати для салату сиру капусту, але я віддаю перевагу її в салаті трохи м'якше. Тому заливаю капусту окропом хвилин на 5.
американський капустяний салат - фото крок 2
2. Лук для салату можна використовувати будь-який, червоний вибраний мною для барвистості:) Нарізаємо цибулю тонкими четвертькольцами і заливаємо окропом, додамо оцет і залишимо хвилин на 5.
американський капустяний салат - фото крок 3
3. Для заправки змішуємо майонез (можна додати трохи кефіру або натурального йогурту), гірчицю, соєвий соус, сіль, перець і паприку. Готуйте соус на свій смак, збільшуючи або зменшуючи пропорції інгредієнтів.
американський капустяний салат - фото крок 4
4. Максимально обсушуємо капусту і цибулю. Викладаємо в миску і додаємо половину соусу-заправки. Перемішаємо і даємо постояти хвилин 10.
американський капустяний салат - фото крок 5
5. Потім додаємо решту заправку, перемішуємо і можна подавати до столу.

Схожі рецепти