Картопляний салат американський
(покроковий рецепт з фото)
В Америці жоден пікнік не обходиться без такого картопляного салату. Мені він припав до душі. Сподіваюся, рецепт американського картопляного салату сподобається і вам
Салат дійсно чудовий (у всякому разі, в порівнянні зі всілякими біг-маками, жирної смаженою картоплею і снеками). Тільки свіжі овочі та відварну картоплю - куди вже здоровіше і корисніше. Однак цей салат, як і наш (радянсько-російський) олів'є, відомий в безлічі варіантів. У деяких штатах в цей салат прийнято додавати солоні огірки. Я показую самий звичайний рецепт американського картопляного салату, однак ви, природно, можете вільно додавати в нього щось додатково. Хай щастить!
- Картопля - 6-8 штук
- Цибулина - 1 штука
- Селера - 3-4 частин
- Майонез - За смаком
- Кріп - За смаком
- Гірчичний - 2-3 Ст. Ложок
- Яблучний оцет - 2-3 Ст. Ложок
- Сіль перець - За смаком
Ставимо варити картоплю.
Нарізаємо селера і цибулю.
Доводимо до готовності картоплю і чекаємо коли він охолоне.
Можете очистити картоплю від шкірки, кому як подобається. Я нарізаю картопля разом з нею, на четвертинки. До цього моменту картопля повинна остаточно охолоне.
Кладемо нарізану картоплю у велику миску, посипаємо селерою і цибулею. Додаємо 2-3 столові ложки жовтої гірчиці, близько 1/3 склянки кропу, 2-3 столові ложки яблучного оцту, сіль і перець за смаком.
Додаємо приблизно стакан майонезу і перемішуємо поки все добре не змішано. Кількість майонезу регулюйте на ваш смак.
