Якщо хочете дізнатися, як пріготвоіть вірменський чай, який служить не просто напоєм, але і дієвим засобом від простудних захворювань, дотримуйтесь вказівок в рецепті. Цей чай можна заварювати і в гуртку. На одну кружку знадобиться чайна з гіркою ложка листового чаю. Але головна уязик - це кип'ятіння води зі спеціями. Потім воду можна залити прям...
Читати даліЧим ми зазвичай обідаємо? правильно, суп і друге гаряче блюдо. Сьогодні я пропоную приготувати ситний яловичий суп. Заходьте! Цей суп поширений на протязі всього Кавказу. Він вважався ритуальною стравою і називався «блюдом бідняків», тому що після жертвопринесення біднякам роздавали нутрощі і кістки, з яких і варився цей смачний і поживний суп. П...
Читати даліЛюбителям відкривати для себе традиційні страви різних кухонь світу рекомендую цей досить простий варіант, як приготувати вірменський хліб "матнакаш " . Ніколи навіть не чули про таке? Спробуйте! Якщо ви любите лаваш, то вірменський хліб "матнакаш" в домашніх умовах обов'язково варто спробувати приготувати. Він дуже ніжний, з хрусткою рум'яною ск...
Читати даліЦей вірменський пиріг із зеленню в домашніх умовах готується просто, а виходить смачним і ситним - справжня знахідка для всіх любителів випічки, а також тих, кому цікаво різноманітність в блюдах! Дуже простий рецепт вірменського пирога з зеленню я дізналася нещодавно, поспішаю з вами поділитися знахідкою. Взагалі, в оригіналі тісто було дріжджови...
Читати даліВірменська випічка відома далеко за межами країни. Вона дуже різноманітна: є рецепти з солодкою начинкою, але ще більше - з ситної. Я ж пропоную вам один з багатьох варіантів. Традиційно це блюдо готується з таким кисло-молочним продуктом, як мацоні, але його можна замінити на сметану або натуральний йогурт. Ознайомтеся з тим, як приготувати вірм...
Читати даліХочу поділитися з вами одним класним варіантом, як приготувати вірменський плов з сухофруктами. Це дуже ароматний, розсипчастий рис з апетитною солодкістю, виходить дуже смачно! Хочу звернути вашу увагу на те, що в даному випадку використовується сорт рису басматі, але ви можете спробувати взяти й інший. Що стосується сухофруктів, то тут теж можн...
Читати даліСпробуйте приготувати оригінальний плов по класичному вірменському рецептом з сухофруктами і мигдалем. Просте, але шалено смачне і вишукане блюдо прикрасить будь-який святковий стіл! дивіться рецепт! Вірменський плов готується без м'яса, зате з сухофруктами і горіхами. Ви можете відварити рис на молоці, воді або на бульйоні: смак буде різним, том...
Читати даліСитний вірменський салат з печених овочів в домашніх умовах готується просто. Я вам зараз з радістю розповім, як приготувати цю страву, тому що це просто і смачно! думаю, вам сподобається! Розповім, як приготувати вірменський салат з печених овочів. Тим, хто любить баклажани - пробувати обов'язково! смак, який нікого не залишить байдужим - це, зв...
Читати даліЯкі посиденьки з друзями на природі без шашликів? Можна зробити курячий (більш бюджетний варіант), бараний, яловичий або свинячий. Розповім рецепт, як приготувати вірменський шашлик зі свинини. У різних країнах шашлики готують по-своєму. Одні люблять більше пряний варіант: з додаванням перцю і спецій. Інші ж навпаки, люблять ніжне м'ясо, тому мар...
Читати даліОдин з найсмачніших шашликів, що мені доводилося куштувати, готували вірмени. Може в цьому немає ніякої закономірності, але все ж роздобув рецепт. Так що ділюся, як приготувати вірменський шашлик. Вірменський шашлик часто готують з баранини або ягняти, але можна замінити яловичиною. М'ясо любить цибулю, тому не хвилюйтеся, що можете переборщити. ...
Читати даліДля смачного і ароматного шашлику просто необхідний відповідний соус. Раджу приготувати ароматний вірменський соус. Щоб приготувати смачний і ароматний вірменський соус до шашлику знадобиться зелень і томатний соус, який з'єднає всю композицію. Готується соус легко, навіть швидко, так що вам залишиться лише посмажити справжній вірменський шашлик....
Читати даліКоли я був в Єревані, пробував знаменитий вірменський суп з фрикадельками і булгуром. Це справжній кулінарний оргазм, скажу я вам. Обов'язково спробуйте приготувати його! У багатьох вірменських ресторанах до столу подають вірменський суп з фрикадельками. Готується він з дуже незвичайного рецептом, не знаючи якого приготувати такий суп в домашніх ...
Читати даліПо виду цей суп нагадує сирний, за смаком густий молочний з цибулею і зеленню. Взагалі цей суп не можна описати, його потрібно просто приготувати і пробувати! Цей смачний суп на кисломолочної основі належить вірменській кухні. Інша його назва - tanapur. Подається як в гарячому, так і в холодному вигляді. Зазвичай його роблять на основі мацуна, ал...
Читати даліРецепт приготування вірменського супу. Кількість порцій: 4Червоної сочевиці - 4 Ст. ЛожкиРису - 4 Ст. ЛожкиЦибулини - 2 штукиРослинної олії - 2 Ст. ЛожкиРодзинок - 0, 5 склянкиОчищених волоських горіхів - 0, 5 склянкиГорошин чорного перцю - 6 штукГілочки петрушки - 2-3 штукПучок кінзи - 1 штукаСіль - 1 штука (за смаком) Сочевицю і рис п...
Читати даліСпас - це вершковий суп, подається теплим взимку і холодним влітку. Цей суп - класика вірменської кухні. А я любителька незвичайних рецептів просто не могла не впізнати, як приготувати вірменський суп. Готують вірменський суп з йогурту і зерен пшениці і приправляють м'ятою або кінзою. Я бачила кілька варіацій рецепта. Деякі використовують петрушк...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
