Соковитий стейк з яловичини приготувати досить важко, тому, якщо ви взялися за цю справу без належного досвіду, будьте дуже уважні до рекомендацій! вибрати м'ясо, замаринувати, посмажити! Для приготування соковитого стейка з яловичини для початку знайдіть свіжу молоду яловичину. Нарізати шматки м'яса треба поперек волокон, товщиною 2, 5-3 см, це ...
Читати даліДобре приготований стейк - вкснейшее з простих страв. Мені подобається стейк середньої прожарювання, коли з нього випливає рожевий сік. До стейку зазвичай готують нейтральний гарнір, щоб не перебити смак. При приготуванні стейка важливо м'ясо не проколювати і не готувати на невеликій температурі. Безумовно, ще треба стежити за часом смаження. Вон...
Читати даліВідмінне блюдо для пікніка на природі або для обіду на дачі. М'ясо маринується лише чотири години, тому ви можете почати з ранку і якраз встигнути до обіду. Ви переконаєтеся, що м'ясо на грилі - це зовсім не складно! Незважаючи на те, що яловичина - м'ясо вибаглива, яловичий стейк на грилі у вас обов'язково вийде м'яким і ніжним, а головне - смач...
Читати даліПоки ще не закінчилися останні теплі деньки, є час вибратися на природу і приготувати стейк з яловичини на мангалі. Смакота неймовірна! А на гарнір можна зварити картоплю з петрушкою. Перед вами - простий рецепт приготування стейка з яловичини на мангалі. Заздалегідь подбайте, щоб до моменту, коли м'ясо вже нарізано і приправлено спеціями, мангал...
Читати даліCтейк з яловичини на сковороді - страва, для приготування найкраще використовувати філе-міньйон, це поперечний тонкий зріз центральної частини філе вирізки, найніжніше і пісне м'ясо. Рецепт стейка з яловичини на сковороді може на перший погляд здатися складним, проте в дійсності приготувати це гаряче блюдо не складе труднощів навіть початківцю. З...
Читати даліЯкий же святковий обід або вечерю без основного гарячого? А що може бути смачніше соковитого і ситного шматка м'яса? Тепер і ви зможете зробити таке за рецептом, як приготувати стейк з яловичини. Оскільки готуєте яловичину, можна зробити різний рівень підсмажування, можливо хтось з ваших гостей любить м'ясо з кров'ю. У цьому рецепті вказана серед...
Читати даліРибай - це товстий край яловичини, що знаходиться на ребрі. По суті, це м'яз з невеликою кількістю цінного жиру. Розповідаю, як приготувати стейк з яловичини Рибай - ніжний, соковитий і смачний. До вашої уваги - класичний спосіб приготування стейка з яловичини Рибай, особливо популярний у Франції. Зручне блюдо: буквально за 10-15 хвилин можна впо...
Читати даліЯ завжди дуже відповідально підходжу до святкових заходів. Обираю кращі рецепти для всіх страв - від закусок, на десерт. І нещодавно я готувала стейк з яловичини з грибним соусом. Ділюся рецептом. Можете подавати стейк з яловичини в грибному соусі розрізаним на шматочки. Для гарячого блюда до святкового столу стейк з яловичини в грибному соусі ві...
Читати даліДобре прожарений стейк, який практично ні в чому не поступиться за своїми смаковими якостями того стейку, який приготовлений шеф-кухарем в ресторані. Готується легко і просто! Смачний і соковитий яловичий стейк "як з ресторану" дуже легко можна приготувати в домашніх умовах. Якщо ви власник аерогрилю, то цей рецепт як раз для вас.1. М'ясо для сте...
Читати даліХочете знати, як приготувати стейк з яловичини в духовці? Такий смачний і соковитий шматочок м'яса обов'язково сподобається вам і підійде до будь-якого столу. Подавайте його гарячим з будь-яким гарніром на вибір. Соковитий і ситний яловичий стейк підійде до будь-якого свята. Спершу його обсмажують на сильному вогні, щоб зберегти всі соки всередин...
Читати даліСтейк з яловичини в мультиварці приготувати просто! дуже просто! М'ясо потрібно підготувати, добре замаринувати, а потім обсмажити в чаші мультиварки на режимі "жарка" і перейти на режим "гасіння " !Щоб приготувати стейк з яловичини в мультиварці використовуйте два режими - "пучок" і "гасіння " . Смажити м'ясо потрібно при відкритій кришці до рум...
Читати даліШвидко, смачно і майже як в ресторані Навіть краще - адже готували ви його самі. Якщо ви любитель "справжнього" м'яса, без підлив і соусів, то цей рецепт для вас. Я розповім вам, як приготувати стейк з яловичини швидко і смачно. Найголовніше - вибір м'яса. Воно повинно бути молодим і свіжим. Друге правило - розрізані м'ясо тонко, мінімум 1.5 см. ...
Читати даліМармурова яловичина вважається найдорожчим і вишуканим видом м'яса. Якщо вам пощастило придбати такий дорогий шматочок, то розповім, як приготувати стейк з лопатки мармурової яловичини. Потрібно запам'ятати одне правило: чим довше смажите стейк, тим менш ніжний і соковитий він буде, тому важливо дотримуватися правильний температурний режим і час....
Читати даліСправжній делікатес, який варто спробувати. Звичайно, мармурова яловичина - продукт не з дешевих, але побалувати себе потрібно. Спробуйте, не пошкодуєте! Приготувати соковитий стейк з мармурової яловичини можна і в домашніх умовах. Для цього помийте м'ясо, просушіть його, втирайте спеції і помажте оливковою олією. Акуратно обсмажте на гарячій ско...
Читати даліХочу поділитися з вами деякими кулінарними тонкощами, і розповісти, як приготувати смачний стейк з яловичини! Всього-то кілька тонкощів від майстрів м'ясного справи, - і ви отримаєте соковитий стейк! Хочу відмітити, що цей рецепт приготування смачного стейка з яловичини розрахований на блюдо середньої прожарювання. Тобто стейк вийде "з кров'ю " ,...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
