Ідеальний десерт для святкового столу, начинка для еклерів або тортів: все це про ніжний, апетитний і дуже ароматний баварський крем в домашніх умовах. Покажу вам чудовий рецепт цього крему.Подивіться, як приготувати баварський крем. У ньому приголомшливе поєднання насиченого смаку вершків і аромату ванілі на додаток до найніжнішої текстурою. До ...
Читати даліВідкрила для себе обладнаний рецепт білково-масляного крему для торта. Їм можна промащувати будь коржі для торта. Готується білково-масляний крем дуже просто, і результат виходить відмінний! Як правильно приготувати крем для торта на основі масла і білка? досить просто. Найголовніше його правильно збити. Тут докладно розказано, як приготувати біл...
Читати даліЦей крем відмінно підійде для прикраси або прошарку будь-якого торта. Він також дуже добре лягає як основа під мастику і ідеально підходить для вирівнювання випічки. Загалом, раджу! Кожному кондитерові необхідно знати, як приготувати білково-масляний крем на швейцарській меренге, так як він служить відмінною основою для створення солодких фігурок...
Читати даліДивлячись в кондитерських на гарно оздоблені торти я і не підозрювала, що таку красу можна зробити самостійно в домашніх умовах. Розповім, як приготувати білково-заварний крем для торта.Такий крем можна використовувати для вирівнювання торта, поки він ще теплий, а також для створення прикрас, якщо він охолоджений. Можна пофарбувати крем за допомо...
Читати даліХочу поділитися з вами секретом, як приготувати білковий крем для бісквітного торта, який завжди виходить просто ідеальним. Повітряний, неймовірно смачний і нескладний у приготуванні.1. Насамперед з'єднайте цукор з водою в невеликому сотейнику і відправте на вогонь.2. Ваше завдання - зварити цукровий сироп. Ступінь готовності визначається можливі...
Читати даліБілковий крем служить чудовою альтернативою масляного крему, який тане за лічені години. Приготуйте його для начинки своїх трубочок - і отримуйте задоволення! Для збивання можете використовувати міксер.Крем добре підходить як до трубочкам, так і до домашніх пирогів і кексів.Яйця - 4 штукиЦукор - 250 грамВанільний цукор - 3 грамиВода - 100 міліліт...
Читати даліПриготування домашнього десерту - завжди свято. Кожна господиня намагається зробити десерт не тільки смачним, але ще і красивим. Пропонуємо рецепт, як приготувати білковий крем для прикраси торта.Незважаючи на велику різноманітність елементів, що декорують одним з основних способів прикраси тортів, тістечок, кошиків є білковий крем. За допомогою ...
Читати даліМені дуже подобаються десерти з класичним кремом на основі білків. І тут я покажу вам, як приготувати білковий крем на водяній бані. Він стане хорошим доповненням до випічки або інших десертів.Для приготування крему потрібно акуратно відокремити яєчні білки, щоб в них не потрапило ні краплі жовтка. А перед початком роботи з білками їх краще охоло...
Читати даліБілковий крем по ГОСТу - це саме та меренга, яку готують з білків, заварених гарячим цукровим сиропом. Густий і пишний, він ідеально підходить для прикраси тістечок і тортів.Повітряний, легкий, але щільний і стійкий білковий крем по ГОСТу готується досить просто, але є нюанси. Як правило, співвідношення білків до цукру беруть 1:2. Але якщо цукру ...
Читати даліТаким кремом можна прикрасити будь-які тістечка і торти. А ще з нього можна робити цукерки "пташине молоко" .Білковий крем дуже популярний у любителів солодкої випічки. Рецепт приготування білкового крему з желатином повинен бути в записній книжці у кожної господині. Такий крем стане в нагоді для прикраси тістечок, для змащення бічних поверхонь т...
Читати даліЯкщо має бути підготовка до свята або будь-якого іншого урочистої події, то пропоную приготувати на десерт цей смачний і ніжний торт. Крем-чіз ідеально підходить для прошарку бісквітів.Сам по собі крем-чіз дуже смачний і ніжний. І його цілком вистачає для прошарку торта. Але для різноманітності смаку можна додати в прошарок будь-які ягоди або фру...
Читати даліРецепт приготування млинцевого торта з ванільним кремом і паленим цукром.Набридли звичайні млинці? Млинцевий торт з ванільним кремом і паленим цукром на верхівці доставить вам справжнє задоволення. Палений цукор ви можете замінити цукровою пудрою.Вершкового масла - 6 Ст. ЛожокЯєць - 6 штук1. Приготувати тісто для млинців. У невеликій каструлі наг...
Читати даліРецепт, як приготувати булочки "крем-де-Паризьен", зовсім не нове і винайшла його НЕ я, але все ж деякі зміни в нього привнесла. В інтернеті можна знайти десятки варіантів цієї випічки.Якщо ви любите домашню випічку, то обов'язково рекомендую зробити такі булочки. За своєю структурою я б навіть не назвала їх не булочками, а скоріше тістечками (ос...
Читати даліРецепт швидкого приготування картопляного суп-крему. Ваші їдці будуть в захваті від цієї страви. Рекомендую, спробуйте - благо рецепт картопляного суп-крему неймовірно простий і невигадливий.Такий тривіальний овоч, як картопля, настільки універсальний у використанні, що з нього можна готувати безліч чудових різноманітних страв. Одне з таких - кар...
Читати даліЧи збираєтеся готувати еклери або профітролі, тоді вам потрібен смачний і відповідний крем. Як щодо заварного? Він відмінно підійде для багатьох десертів. Розповім, як приготувати швидкий заварний крем.Заварний крем я готую вже багато років. Його можна зробити заздалегідь, а потім зберігати в холодильнику, тільки обов'язково накрийте плівкою, щоб...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
